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蟹粉鱼翅浙菜

蟹粉鱼翅,以金黄蟹粉与晶莹鱼翅精心烹制。蟹粉鲜香,鱼翅软糯,二者搭配相得益彰,成菜色泽诱人。鱼翅富含...

鱼翅翅

鱼翅是取自鲨鱼鳍的干制品,呈丝状,色泽微黄,质地柔韧。传统观念认为其富含胶原蛋白等营养成分,有滋养身...

组庵鱼翅湘菜

“组庵鱼翅”乃湘菜经典。以顶级鱼翅为主料,搭配火腿等食材慢炖而成。成品鱼翅软糯,汤汁浓稠红亮。富含胶...

绣球鱼翅川菜

绣球鱼翅是道经典鲁菜。以水发鱼翅、鸡脯肉等为主料。鱼翅晶莹剔透,鸡肉剁泥制成圆球状,宛如绣球。其富含...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以珍贵的鱼翅为主料,鱼翅经泡发等精细处理,烧至金红透亮,搭配火腿、干贝等增鲜,汤汁浓稠红亮。...

扒三丝底鱼翅东北菜

“扒三丝底鱼翅”是一道经典珍馐。以水发鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、冬笋丝垫底。成品色泽亮丽,鱼翅软...

桂花鱼翅粤菜

桂花鱼翅是道传统珍馐。以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。成菜色泽黄白相间,鱼翅根根分明,宛如散落的桂花,...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅为湘菜传统名菜,以水发鱼翅和肥膘肉为主料。成菜鱼翅油亮软糯,汤汁红亮浓稠。鱼翅富含胶原蛋白,...

雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以珍贵鱼翅为主料,搭配蛋清等。鱼翅丝丝分明,洁白如雪花,外观精致典雅。其富含胶原蛋白,对滋养...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅以鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅呈丝状,与金黄的炒蛋相融合,色泽诱人,形似桂花,观之食欲大增...

砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配火腿、老母鸡等慢炖。其汤汁浓稠乳白,鱼翅晶莹软糯,入口鲜香醇厚。富含...

红油鱼翅西北菜

“红油鱼翅”选优质鱼翅,经精细泡发、蒸煮处理。鱼翅根根分明,裹着鲜亮红油,色泽诱人。富含胶原蛋白,能...

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