湘菜 - 万物志APP

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干锅手撕菜主要以新鲜甘蓝为食材，手撕成不规则块状，搭配蒜片、干辣椒等炒制。成品色泽鲜亮，黄绿相间，香...

东安子鸡是湖南传统名菜。以新母鸡为主料，经煮、切、炒制成。成品色泽鲜艳，鸡肉呈金黄色，酸辣鲜香。鸡肉...

湘西土匪鸭以当地土鸭为主料，搭配青椒、红椒等。鸭肉色泽红亮，汤汁浓郁，青椒红椒点缀其中，十分诱人。鸭...

酸辣鸡丁以鲜嫩鸡肉为主料，搭配青椒、红椒、花生等。色泽红亮，鸡肉嫩滑，花生香脆，青椒、红椒点缀其中。...

油炸臭豆腐以优质黄豆为原料，经特殊发酵制成。成品外酥里嫩，色泽金黄。它富含植物蛋白，发酵后产生多种有...

板栗烧菜心，精选饱满香甜的板栗与鲜嫩翠绿的菜心。菜品色泽黄绿相间，清新诱人。板栗富含淀粉、维生素，菜...

煎莲壳蟹以鲜嫩蟹肉与清香莲子为原料，裹粉煎制后，色泽金黄，宛如绽放的金色莲花，莲香与蟹鲜交融。蟹肉富...

剁椒炒鸡蛋，以鲜鸡蛋与剁椒为主料。金黄鸡蛋裹着鲜艳剁椒，色彩诱人。鸡蛋富含优质蛋白，能补充人体所需营...

\n“酸辣狗肉”以狗肉为主料，经精心烹饪，色泽红亮诱人。狗肉富含蛋白质等营养成分，中医认为其性温，有...

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