鲁菜 - 万物志APP

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鲁派赛螃蟹，以鸡蛋、海米、鱼肉为主料。外观黄白相间，宛如蟹肉蟹黄。鸡蛋富含蛋白质，海米补钙，鱼肉低脂...

锅烧鸭是一道经典传统菜。以鸭肉为主料，先卤后炸。成品色泽红亮，外皮酥脆，内里鸭肉鲜嫩多汁。鸭肉富含蛋...

锅塌豆腐盒是一道美味与营养兼具的佳肴。以鲜嫩豆腐为主料，中间夹入肉馅，裹蛋液煎至两面金黄，外观色泽诱...

什锦蜂窝豆腐，精选嫩滑豆腐，佐以火腿、香菇、虾仁等什锦食材。豆腐经独特工艺处理，呈诱人蜂窝状，色泽丰...

烧罗汉面筋以优质面筋为主料，佐以香菇、木耳等菌菇。成菜色泽红亮，面筋圆润饱满，吸饱浓郁汤汁，菌菇点缀...

海参豆花融合鲜嫩豆花与营养海参。洁白嫩滑的豆花簇拥着弹润海参，宛如白玉镶珠，赏心悦目。海参富含蛋白质...

“酒香椒盐肘子”精选优质猪肘，经独特工艺烹制。色泽红亮诱人，表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。猪肘富含蛋白质、...

醋溜土豆丝以土豆为主料，搭配青椒、红椒切丝。成菜色泽鲜亮，土豆丝金黄爽脆，青红椒点缀其中。土豆富含膳...

扒酿海参以水发海参为主料，内酿入鲜虾肉、猪肉等制成的馅料。菜品上桌，海参乌亮油润，酿馅色泽诱人。它富...

京包里脊是道传统鲁菜。以猪里脊肉为主料，裹蛋糊炸制，色泽金黄，外酥里嫩。里脊肉富含蛋白质，能补充人体...

“落叶琵琶虾”是道创意与美味兼具的菜品。以琵琶虾为主料，其形似琵琶，外壳色泽诱人。搭配周边如落叶般的...

炒芙蓉蟹以鲜嫩蟹肉搭配鸡蛋为主料。成品色泽如芙蓉般洁白，间杂蟹肉金黄，清新诱人。蟹肉富含蛋白质、微量...

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