鲁菜 - 万物志APP

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砂锅三味以猪肘、鸡肉、鸡蛋为主料。经砂锅慢炖，食材软糯，汤汁浓郁乳白。猪肘含胶原蛋白，鸡肉营养丰富，...

糖醋鲤鱼以鲜活鲤鱼为主料，经精湛刀工处理，炸至外皮金黄酥脆，内里鱼肉鲜嫩。它色泽红亮诱人，甜酸适口。...

芝麻鱼球，精选新鲜鱼肉剁成蓉，裹上一层饱满芝麻炸制而成。其外观金黄酥脆，鱼球圆润可爱。鱼肉富含优质蛋...

烤花揽鳜鱼，以肉质鲜嫩、刺少的鳜鱼为主料。鱼身用花刀与配料装点，外观花团锦簇，色泽诱人。鳜鱼富含蛋白...

奶汤鲜核桃仁，以当季鲜核桃仁为主料，搭配鲜嫩时蔬，佐以精心熬制的浓醇奶汤。菜品汤色乳白，核桃仁莹润如...

软烧豆腐以鲜嫩豆腐为主料，佐以葱、姜、蒜等调料烧制而成。成品色泽诱人，豆腐软嫩，入口即化。豆腐富含蛋...

油爆双脆以猪肚尖与鸡胗为主料，旺火热油快速爆制。成品色泽浅黄，脆嫩爽口。猪肚富含蛋白质，鸡胗含铁与多...

麻粉肘子是一道特色佳肴。精选猪肘子，肉质鲜嫩，搭配爽滑麻粉。外观上，肘子色泽红亮，麻粉晶莹。其富含蛋...

扒白菜卷，以鲜嫩白菜叶裹上猪肉、香菇等调制的馅料制成。外观整齐，白菜叶莹绿，宛如翡翠包裹珍馐。猪肉提...

奶汤蒲菜是济南传统名菜。以大明湖蒲菜为主料，搭配奶汤精心熬制。成菜色泽乳白，蒲菜脆嫩，汤汁醇厚。蒲菜...

泰安三美豆腐，以泰安地产的白菜、豆腐、泰山泉水为食材。成菜色泽淡黄，豆腐嫩滑，白菜清爽。豆腐富含蛋白...

煎酿茄子是一道经典粤菜。它以鲜嫩茄子和猪肉馅为主料，茄子切段划口，酿入调好味的肉馅。成品色泽金黄，外...

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