粤菜 - 万物志APP

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打边炉是极具特色的广式美食。以高汤为底，食材丰富，有鲜嫩肉类、各类海鲜、新鲜时蔬等。炉中汤底翻滚，食...

蜜豆鱼片，精选鲜嫩鱼片与翠绿蜜豆炒制而成。鱼片洁白如玉，蜜豆清新脆绿，色彩诱人。富含蛋白质、维生素与...

芡实猪肚汤，以猪肚与芡实为主料，搭配红枣、枸杞等。汤汁乳白醇厚，猪肚软嫩，芡实圆润饱满。此汤富含蛋白...

七彩瓤猪肚以猪肚为“容器”，内填火腿、香菇、胡萝卜等七种色彩缤纷食材。成品色泽丰富，诱人食欲。猪肚补...

果汁鱼块以鲜嫩鱼肉为主料，切成块状，裹粉炸至金黄，色泽诱人。鱼肉富含优质蛋白与不饱和脂肪酸，有益心脑...

“清汤银耳”，以银耳为主料，搭配火腿、鸡肉等。成品色泽素雅，银耳莹润剔透，汤清味醇。银耳富含膳食纤维...

罗汉果西洋菜猪踭汤，汤色清润，透着淡雅食材原色。西洋菜翠绿鲜嫩，猪踭肉炖煮后软嫩。此汤富含多种维生素...

豉汁蒸排骨是经典粤菜。精选鲜嫩排骨，搭配浓郁豆豉，色泽红亮诱人。排骨富含蛋白质、钙等，能强筋健骨；豆...

东江盐焗鸡是广东经典名菜。以三黄鸡为主料，用炒热粗盐焗制而成。成品皮滑肉嫩，色泽微黄，香气四溢。鸡肉...

凉拌海蜇以海蜇为主料，搭配黄瓜丝等辅料。海蜇呈半透明状，质地脆嫩，与翠绿黄瓜丝相衬，色彩清爽。其富含...

红烧猪手精选优质猪手，经精心烹制。色泽红亮诱人，猪手软糯，胶质满满。富含胶原蛋白，能美容养颜，增强皮...

“金银菜东菇墨鱼煲猪踭”，融合鲜白菜与干白菜（金银菜）、冬菇、墨鱼及猪踭肉慢炖而成。汤体乳白，食材丰...

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