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菊花青鱼湘菜

菊花青鱼以青鱼为主料,将其改刀成菊花状,裹糊炸至金黄,形如绽放菊花,色泽诱人。青鱼富含蛋白质、不饱和...

青鱼淡水鱼

青鱼体呈青灰色,鳍为灰黑色,体型较大且粗壮。它富含蛋白质、脂肪及多种微量元素,营养价值高。具有健脾养...

烤青鱼鱼

烤青鱼以肉质紧实的青鱼为主料,经精心腌制后,在火上慢烤。成品外皮金黄微焦,泛着诱人油光,内部鱼肉鲜嫩...

糟油青鱼划水浙菜

糟油青鱼划水,精选青鱼鱼尾为主料。成菜色泽红亮,鱼尾鲜嫩,在糟油的浸润下,散发独特醇香。青鱼富含蛋白...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成,外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维,维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

菊花鱼花鱼

菊花鱼多以草鱼或鳜鱼为主料,鱼肉切成丝状,经炸制后宛如绽放的菊花,色泽金黄。富含优质蛋白,脂肪含量低...

青柠蒸鱼鱼

青柠蒸鱼以鲜鱼为主料,搭配青柠、姜蒜等。蒸熟后,鱼身铺陈着翠绿青柠片与金黄姜丝,卖相诱人。鱼肉富含优...

青斑鱼鱼

青斑鱼,是一种优质海鱼。其体表有青褐色斑纹,鱼身呈椭圆形,外观独特。富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷...

青花鱼花鱼

青花鱼,学名鲐鱼,体呈纺锤形,体表青黑色,带有不规则深蓝色斑纹。其肉质坚实,富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

臭鲑鱼鱼

臭鳜鱼是徽菜经典。以腌制发酵后的鳜鱼为食材,鱼身略扁,表面泛着淡淡光泽,虽闻着有股特殊“臭味”,实则...

香煎鱼鱼

香煎鱼以鲜鱼为主料,经精心处理后入锅慢煎。成品外皮金黄酥脆,内里鱼肉鲜嫩洁白。富含优质蛋白质、不饱和...

富贵鱼鱼

“富贵鱼”精选肉质鲜嫩的鲈鱼为主料。鱼身改花刀,铺以香菇、火腿等辅料,造型精致美观。鲈鱼富含蛋白质、...

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