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肉烧茄子是一道经典家常菜。鲜嫩茄子搭配肥瘦相间的猪肉，色泽诱人，软烂入味。茄子富含维生素 P ，能增...

烧茄子是道经典家常菜。以鲜嫩茄子为主料，经烧制后，色泽油亮，软烂入味。茄子富含维生素 P，能增强血管...

肉末茄子，以鲜嫩茄子与香酥肉末为主料。茄子经烹饪后软糯，搭配色泽诱人的肉末，二者相融，香气扑鼻。茄子...

凉拌茄子，以鲜嫩茄子为主料，蒸熟晾凉后撕成条，搭配蒜末、生抽、醋等调料拌匀。成品色泽淡雅，清爽诱人。...

土豆焖茄子，以土豆与茄子为主料。色泽诱人，土豆金黄软糯，茄子紫润软烂，二者相互交融。土豆富含维生素 ...

圆茄子，呈圆球或扁圆状，表皮紫黑油亮，质地光滑。其富含维生素 P，能增强血管弹性，降低毛细血管脆性。...

鱼香茄子是经典川菜。以茄子为主料，佐以泡辣椒、姜、蒜等炒制。成品色泽红亮，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁...

酱爆茄子以鲜嫩茄子为主料，搭配甜面酱等炒制。成品色泽诱人，油润红亮。茄子富含维生素 P 等营养，能增...

酱扒茄子以鲜嫩茄子为主料，茄子切条炸软后，裹上浓郁酱汁。成品色泽油亮，酱香四溢。茄子富含维生素 P，...

豆角茄子，以豆角与茄子为主料。豆角翠绿细长，茄子紫润软嫩，二者搭配相得益彰。这道菜富含膳食纤维、维生...

铁板茄子以鲜嫩茄子为主料，茄子切条油炸后铺于铁板，佐以肉末、青椒等配料炒制的浇头。成品色泽诱人，酱香...

盘龙茄子以鲜嫩长茄子为主料，搭配肉末等。茄子切连刀后盘绕似盘龙，蒸熟浇汁，外观诱人。茄子富含维生素 ...

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