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生炊麒麟鱼粤菜

生炊麒麟鱼以鲈鱼为主料,佐以火腿、香菇、笋片。鱼身切片间隔摆放,形似麒麟鳞片,造型精致。鲈鱼富含蛋白...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼是一道特色面食。它以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两头尖中间圆。莜面富含蛋白质、膳食纤维...

长江白鱼鱼

长江白鱼,主要产于长江中下游水域,鱼身细长侧扁,鳞下脂肪多,色白如银,肉质细嫩。富含优质蛋白质、不饱...

秋刀鱼鱼

秋刀鱼是秋季常见海鱼,身形修长如刀,银灰体色泛金属光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸,如 EPA 和 ...

番茄鱼鱼

番茄鱼以鲜嫩鱼肉搭配酸甜番茄为主料。鲜嫩鱼片洁白,被浓郁红亮的番茄汤汁包裹,色泽诱人。富含优质蛋白、...

马步鱼鱼

马步鱼,多生长于黄海、渤海。其体细长,呈圆柱形,嘴部尖锐。肉质鲜嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微...

龙利鱼鱼

龙利鱼属鲽形目鱼类,身形扁平,体表无鳞,肉质细嫩洁白。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素,能保...

松子鱼鱼

松子鱼以鲈鱼为主料,改花刀后炸至金黄,形似松子,浇上酸甜酱汁,色泽诱人。鲈鱼富含优质蛋白,脂肪低,有...

焖鲶鱼鱼

焖鲶鱼,精选肥嫩鲶鱼为食材,经精心焖制,鱼身裹满浓郁酱汁,色泽诱人。鲶鱼富含蛋白质、多种矿物质与维生...

烧鮰鱼鱼

烧鮰鱼精选长江鮰鱼,此鱼肉质鲜嫩、少刺。烧好后,鱼身裹着红亮浓稠酱汁,香气诱人。它富含蛋白质、不饱和...

清蒸过江鱼鱼

清蒸过江鱼多以鲈鱼等鲜鱼为主料。鱼身划花刀,以葱姜点缀,蒸熟后淋上热油,鱼体莹润,葱香四溢。它富含优...

香煎红衫鱼鱼

香煎红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为食材。煎至两面金黄,鱼身泛着诱人光泽,表皮酥脆,内里鱼肉鲜嫩。红衫鱼富含...

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