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烤花揽桂鱼，以鲜活桂鱼为主料，佐以冬菇、火腿等。鱼身精心花刀，呈典雅造型，烤后外皮金黄微焦，内肉莹白...

松鼠桂鱼以鲜活桂鱼为主料，辅以虾仁、笋丁等。鱼经改刀炸制后，形如松鼠，淋上酸甜红亮卤汁，色香诱人。桂...

蒸桂鱼，精选肉质鲜嫩、刺少肉厚的桂鱼为主料，搭配葱姜等简单调味。成品鱼身完整，色泽淡雅，鱼皮泛着光泽...

臭桂鱼是一道经典徽菜。以皖南花斑鳜鱼为食材，经特殊腌制，鱼身微微发臭，实则鲜香扑鼻。成菜鱼体完整，呈...

烧桂鱼以肉质鲜嫩的桂鱼为主料，经精心烹制，鱼身色泽红亮，酱汁浓郁包裹。桂鱼富含蛋白质、多种维生素及钙...

“开屏柴把桂鱼”，精选鲜嫩桂鱼，辅以火腿、香菇、春笋等切成丝，用葱丝扎成柴把状，摆成孔雀开屏造型，美...

珊瑚桂鱼以桂鱼为主料，佐以虾仁、火腿等。桂鱼切花刀炸至金黄，形如珊瑚，色泽艳丽。桂鱼富含蛋白质、不饱...

莜面鱼鱼，以莜麦粉为主要食材，外观细长如小鱼，色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维，具有降低胆固醇、调节...

烤鱼以鲜鱼为主料，常见有草鱼、清江鱼等。鱼经烤制外皮金黄焦脆，内部肉质鲜嫩。富含优质蛋白、不饱和脂肪...

烤三文鱼以新鲜三文鱼为主料，烤制后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩橙红。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸如 DHA...

烤鳗鱼以新鲜鳗鱼为主料，烤至外皮微焦金黄，泛着诱人光泽，内里鱼肉鲜嫩。鳗鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸...

烤目鱼，精选肉质鲜嫩的目鱼为食材。经烤制后，外皮微焦泛金黄，内里洁白如玉，鲜嫩弹牙。目鱼富含蛋白质、...

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