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雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以珍贵鱼翅为主料,搭配蛋清等,精心烹制。成品如洁白雪花簇拥鱼翅,色泽清新。鱼翅富含胶原蛋白,...

鱼翅翅

鱼翅是取自鲨鱼鳍的干制品,由细丝状软骨构成,外观呈长短不一的金黄或黄白色条状物。它富含胶原蛋白等营养...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅是一道经典佳肴。以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。成品色泽金黄,鱼翅根根分明,如桂花般散落其中...

桂花鱼翅粤菜

桂花鱼翅是道传统珍馐。以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。成菜色泽黄白相间,鱼翅根根分明,宛如散落的桂花,...

蟹粉鱼翅浙菜

蟹粉鱼翅,以金黄蟹粉与晶莹鱼翅精心烹制。蟹粉鲜香,鱼翅软糯,二者搭配相得益彰,成菜色泽诱人。鱼翅富含...

组庵鱼翅湘菜

“组庵鱼翅”乃湘菜经典。以顶级鱼翅为主料,搭配火腿等食材慢炖而成。成品鱼翅软糯,汤汁浓稠红亮。富含胶...

鸡包鱼翅川菜

“鸡包鱼翅”是一道经典珍馐。精选肥嫩母鸡,腹中酿入珍贵鱼翅。成菜外观金黄饱满,鸡肉酥软,鱼翅软糯。富...

砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配老母鸡、排骨等食材慢炖。其汤汁浓稠乳白,鱼翅软糯透亮。富含胶原蛋白与...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以鲨鱼鳍中细丝状软骨为主料,经泡发、炖煮等多道工序制成。成菜色泽红亮,鱼翅软糯,汤汁浓稠。其...

扒三丝底鱼翅东北菜

“扒三丝底鱼翅”是一道经典珍馐。以水发鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、冬笋丝垫底。成品色泽亮丽,鱼翅软...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅为湘菜传统名菜,以水发鱼翅和肥膘肉为主料。成菜鱼翅油亮软糯,汤汁红亮浓稠。鱼翅富含胶原蛋白,...

绣球鱼翅川菜

“绣球鱼翅”乃经典佳肴,以珍贵鱼翅与鲜美虾肉、肥瘦肉等制成。鱼翅丝丝分明,虾肉弹牙,肥瘦搭配,手工揉...

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