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雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以珍贵鱼翅为主料,搭配蛋清等,精心烹制。成品如洁白雪花簇拥鱼翅,色泽清新。鱼翅富含胶原蛋白,...

鱼翅翅

鱼翅是取自鲨鱼鳍的干制品,由细丝状软骨构成,外观呈长短不一的金黄或黄白色条状物。它富含胶原蛋白等营养...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅是一道经典佳肴。以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。成品色泽金黄,鱼翅根根分明,如桂花般散落其中...

桂花鱼翅粤菜

桂花鱼翅是道传统珍馐。以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。成菜色泽黄白相间,鱼翅根根分明,宛如散落的桂花,...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以鲨鱼鳍为主要食材,经泡发、去腥等多道工序,与火腿、鸡肉等搭配烧制。成品鱼翅软糯,芡汁红亮浓...

砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配火腿、老母鸡等食材慢炖。鱼翅呈半透明丝状,汤汁浓稠乳白。富含胶原蛋白...

扒三丝底鱼翅东北菜

扒三丝底鱼翅,以水发鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、玉兰丝精心烹制。成品鱼翅软糯,三丝鲜香,色泽淡雅。...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅为湘菜经典。以水发鱼翅为主料,加母鸡、猪肘等小火慢煨。成品鱼翅柔糯,汤汁浓稠红亮。富含胶原蛋...

组庵鱼翅湘菜

组庵鱼翅为湘菜珍馐,选优质鱼翅为主料,辅之火腿、鸡肉等。成菜汤汁红亮,鱼翅软糯,入口绵柔。富含胶原蛋...

绣球鱼翅川菜

“绣球鱼翅”是一道经典珍馐。以水发鱼翅为主料,搭配鸡胸肉、虾仁等制成丸子,形似绣球,精巧诱人。鱼翅富...

红油鱼翅西北菜

红油鱼翅以珍贵鲨鱼鳍为主料,经泡发、炖煮等多道工序精制。鱼翅晶莹软糯,裹着鲜亮红油,色泽诱人。富含胶...

鸡包鱼翅川菜

“鸡包鱼翅”是一道经典珍馐。以整鸡为容器,内置精选鱼翅。成品外观完整饱满,鸡肉金黄诱人。它富含蛋白质...

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