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西湖醋鱼浙菜

西湖醋鱼以鲜活草鱼为主料。鱼经饿养,肉质更紧实。成菜色泽红亮,鲜嫩的鱼肉犹如凝脂。它富含优质蛋白与不...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

太湖白鱼鱼

太湖白鱼为太湖三白之一,以活虾为食,肉质鲜嫩。其体狭长侧扁,细鳞银白,熠熠生辉。富含蛋白质、多种维生...

糖醋鱼鱼

糖醋鱼以鲜鱼为主料,佐以糖、醋等调料制成。成品色泽红亮,外酥里嫩。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,...

龙利鱼鱼

龙利鱼,属鲽形目舌鳎科鱼类,身形扁平似舌头。其肉质鲜嫩、少刺无腥味。富含不饱和脂肪酸,能保护心脑血管...

松子鱼鱼

松子鱼以鲈鱼为主料,改花刀后炸至金黄,形似松子,浇上酸甜酱汁,色泽诱人。鲈鱼富含优质蛋白,脂肪低,有...

烤子鱼鱼

烤子鱼主要食材为凤尾鱼,外观金黄油亮,鱼身完整,鳞片闪烁光泽。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸,能补充营养...

功夫鱼鱼

功夫鱼,精选肉质鲜嫩的活鱼,经精湛刀工与独特烹饪手法制成。鱼身炸至金黄酥脆,裹着鲜嫩鱼肉,色泽诱人。...

烧鳗鱼鱼

烧鳗鱼是一道经典佳肴,精选肉质鲜嫩的鳗鱼,经精心烧制。其色泽红亮诱人,表皮微焦,内部肉质软糯。鳗鱼富...

青柠蒸鱼鱼

青柠蒸鱼以鲜鱼为主料,搭配青柠、姜蒜等。蒸熟后,鱼身铺陈着翠绿青柠片与金黄姜丝,卖相诱人。鱼肉富含优...

雅片鱼鱼

鸦片鱼学名牙鲆鱼,双眼同在左侧。其肉质鲜嫩洁白,脂肪少。富含蛋白质、维生素 A 及钙、磷等微量元素,...

香煎鱼鱼

香煎鱼以鲜鱼为主料,经精心处理后入锅慢煎。成品外皮金黄酥脆,内里鱼肉鲜嫩洁白。富含优质蛋白质、不饱和...

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