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西湖醋鱼浙菜

西湖醋鱼以鲜活草鱼为主料,经烹制后,鱼身完整,色泽红亮。其肉质鲜嫩,酸甜适口。草鱼富含蛋白质、不饱和...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼是一道特色面食。它以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两头尖中间圆。莜面富含蛋白质、膳食纤维...

太湖白鱼鱼

太湖白鱼,主要产自太湖,肉质细嫩。其体狭长侧扁,银白闪亮。富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素。能...

糖醋鱼鱼

糖醋鱼以鲜鱼为主料,佐以糖、醋等调料制成。成品色泽红亮,外酥里嫩。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,...

塘坝鱼鱼

塘坝鱼以鲜嫩草鱼为主料,搭配爽滑魔芋、劲道粉条等。鱼肉炖煮后色泽诱人,汤汁红亮。富含优质蛋白,能补充...

蒸鲟鱼鱼

蒸鲟鱼,以珍稀鲟鱼为主料。鲟鱼体表泛着金属光泽,肉质紧实。蒸熟后,鱼身完整,鱼肉莹白,搭配葱丝、红椒...

酒香鲅鱼鱼

酒香鲅鱼以新鲜鲅鱼为主料,经独特工艺烹制,鱼身金黄,酒香四溢。鲅鱼肉质紧实,富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

藏龙鱼鱼

“藏龙鱼”精选优质龙利鱼为主料,鱼肉洁白如玉,裹上金黄酥脆外皮,形似卧龙,卖相诱人。龙利鱼富含不饱和...

椒乌鱼鱼

椒乌鱼以肉质鲜嫩的乌鱼为主料,佐以辣椒等调料精心烹制。成品色泽诱人,鱼肉洁白间点缀鲜艳椒红。乌鱼富含...

土匪鱼鱼

土匪鱼多以草鱼为主料,鱼肉切成薄片,搭配鲜嫩豆芽等配菜。成菜色泽红亮,热辣鲜香扑鼻。草鱼富含蛋白质与...

豆腐鱼鱼

豆腐鱼,主要食材为龙头鱼,肉质似豆腐般软嫩。成品鱼身完整,色呈浅黄,点缀翠绿葱花,色泽诱人。它富含蛋...

百岁鱼鱼

“百岁鱼”以新鲜活鱼为主料,鱼肉切片后入锅,佐以多种香料。上桌时,红油覆盖鱼片,色泽诱人。鱼肉富含优...

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