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芙蓉膏蟹川菜

芙蓉膏蟹,以肥硕膏满的螃蟹搭配鲜嫩蛋清制成。蟹肉洁白如玉,膏黄流油,与似云朵般的蛋清相互映衬,卖相极...

芙蓉蟹蟹

芙蓉蟹以鲜蟹肉与嫩滑蛋清为主料。蒸制后,蟹肉洁白鲜嫩,蛋清如云朵般轻盈,二者交融,色泽淡雅。富含蛋白...

蒸膏蟹蟹

蒸膏蟹,精选饱满鲜活膏蟹为主料。蒸熟后,蟹壳橙红诱人,掀开可见丰腴蟹黄,如凝脂般细腻。其富含蛋白质、...

和乐蟹蟹

和乐蟹乃海南传统名菜,以万宁和乐镇所产螃蟹为食材。其膏满肉肥,蒸熟后色泽橙红诱人。富含蛋白质、钙、磷...

迷踪蟹蟹

迷踪蟹以新鲜海蟹为主料,搭配多种香料炒制。蟹壳色泽红亮,蟹肉饱满鲜嫩,香辣入味。其富含蛋白质、微量元...

帝王蟹蟹

帝王蟹,生长于寒冷深海,体型硕大,外壳坚硬多刺,蟹腿粗壮有力。其肉质鲜嫩,洁白细腻,营养丰富,富含蛋...

梭子蟹蟹

梭子蟹肉质鲜嫩,是海蟹常见品种。其外壳形似梭子,色泽鲜艳,螯足粗壮。富含蛋白质、微量元素,如钙、铁、...

珍宝蟹蟹

珍宝蟹主要产于美国太平洋沿岸,体型较大,外壳坚实,蟹螯粗壮有力,蟹肉饱满洁白。其富含蛋白质、微量元素...

软壳蟹蟹

软壳蟹是蟹褪壳后不久的产物。此时蟹壳柔软,全身均可食用。其外观呈鲜嫩色泽,体型小巧。富含蛋白质、钙、...

黄金蟹蟹

黄金蟹,精选肥美海蟹,蟹壳金黄似金,蟹肉饱满莹润。富含蛋白质、微量元素,如钙、铁、锌等,营养丰富。适...

炒螃蟹蟹

炒螃蟹以鲜活螃蟹为主料,佐以葱姜蒜等爆香炒制。出锅后,蟹壳泛红,蟹肉饱满,色泽诱人。螃蟹富含蛋白质、...

炒花蟹蟹

炒花蟹以新鲜花蟹为主料,佐以姜蒜辣椒等爆香炒制。出锅后,蟹壳橙红,蟹肉饱满洁白,鲜香四溢。花蟹富含蛋...

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