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“艄公号子鱼”精选优质鲜鱼为主料。鱼身煎至金黄，搭配色彩斑斓的配菜，色泽诱人。富含蛋白质、不饱和脂肪...

烤子鱼是一道经典沪菜，以鲚鱼幼鱼为主料。其外观小巧，呈银白或微黄，烤制后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩。富含...

松子鱼多以鲈鱼等鲜鱼为主料，改花刀炸至金黄，形如松果，色泽诱人。搭配酸甜可口的番茄酱汁，点缀松子，兼...

特色辣子鱼精选肉质鲜嫩的活鱼，佐以辣椒、花椒等调料。上桌时，红亮的辣椒覆盖鱼身，香气四溢。鱼肉富含优...

小个子鱼尾裙专为身材娇小者设计，是优雅与实用的结合。它裙摆呈鱼尾状，上紧下展，能有效修饰腿部线条，显...

莜面鱼鱼是一道特色面食。它以莜麦粉为主要食材，外观细长如小鱼，两头尖中间圆。莜面富含蛋白质、膳食纤维...

辣子鱼块以鲜嫩鱼肉为主料，切成块状，搭配辣椒、花椒等辅料。成菜色泽红亮，鱼肉外酥里嫩，辣椒的热烈与鱼...

包公鱼以鲫鱼为主料，佐以莲藕、冰糖等。成菜色泽酱红，鱼形完整，肉质酥烂。鲫鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪...

湄公鱼原产于越南湄公河，肉质细腻，几乎无肌间刺。鱼身呈纺锤形，体表有光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

烤目鱼是一道美味佳肴，精选肉质鲜嫩的目鱼。烤制后，外皮微焦金黄，泛着诱人光泽，内部鱼肉洁白细腻。目鱼...

糖醋鱼以鲜鱼为主料，佐以糖、醋等调料。鱼身炸至金黄，浇上红亮酸甜的芡汁，色泽诱人。鱼肉富含优质蛋白与...

财鱼学名乌鳢，其身体呈圆筒形，体黑且有斑纹。富含蛋白质、多种维生素及矿物质，营养价值高。有补脾利水、...

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