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红油鱼翅西北菜

红油鱼翅以珍贵鲨鱼鳍为主料,经泡发、炖煮等多道工序精制。鱼翅晶莹软糯,裹着鲜亮红油,色泽诱人。富含胶...

鱼翅翅

鱼翅由鲨鱼鳍中的细丝状软骨干制而成,外观呈长短不一的粉丝状,颜色或白或黄。它富含胶原蛋白等营养,中医...

组庵鱼翅湘菜

“组庵鱼翅”乃湘菜经典。以顶级鱼翅为主料,搭配火腿等食材慢炖而成。成品鱼翅软糯,汤汁浓稠红亮。富含胶...

扒三丝底鱼翅东北菜

扒三丝底鱼翅,以水发鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、玉兰丝精心烹制。成品鱼翅软糯,三丝鲜香,色泽淡雅。...

桂花鱼翅粤菜

桂花鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅细丝晶莹,与金黄蛋花相衬,宛如桂花洒落,外观精致诱人。富...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅以鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅呈丝状,与金黄的炒蛋相融合,色泽诱人,形似桂花,观之食欲大增...

鸡包鱼翅川菜

“鸡包鱼翅”是道经典珍馐。以肥嫩母鸡为主料,填藏珍贵鱼翅。成品色泽金黄,鸡肉皮酥肉嫩,鱼翅软糯。富含...

砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配老母鸡、排骨等食材慢炖。鱼翅晶莹软糯,汤汁浓白如乳,香醇浓厚。其富含...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅为湘菜传统名菜,以水发鱼翅和肥膘肉为主料。成菜鱼翅油亮软糯,汤汁红亮浓稠。鱼翅富含胶原蛋白,...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以鲨鱼鳍为主要食材,经泡发、去腥等多道工序,与火腿、鸡肉等搭配烧制。成品鱼翅软糯,芡汁红亮浓...

雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以珍贵鱼翅为主料,搭配蛋清等。鱼翅丝丝分明,洁白如雪花,外观精致典雅。其富含胶原蛋白,对滋养...

蟹粉鱼翅浙菜

蟹粉鱼翅,精选饱满肥美的大闸蟹拆出蟹粉,搭配珍贵的鱼翅精心熬制。成菜色泽金黄,蟹粉鲜香醇厚,鱼翅软糯...

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