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珊瑚桂鱼浙菜

珊瑚桂鱼以桂鱼为主料,佐以虾仁、火腿等。鱼身改花刀炸至金黄,宛如珊瑚般造型精巧。桂鱼富含蛋白质与多种...

臭桂鱼桂鱼

臭桂鱼是徽菜经典。以鲜活桂鱼用淡盐水腌渍后,经特殊发酵而成。鱼体外观完整,表皮泛微黄,散发独特似臭实...

烧桂鱼桂鱼

烧桂鱼以肉质鲜嫩的桂鱼为主料,经精心烹制,鱼身色泽红亮,酱汁浓郁包裹。桂鱼富含蛋白质、多种维生素及钙...

松鼠桂鱼桂鱼

松鼠桂鱼以鲜活桂鱼为主料,辅以虾仁、笋丁等。鱼经改刀炸制后,形如松鼠,淋上酸甜红亮卤汁,色香诱人。桂...

蒸桂鱼桂鱼

蒸桂鱼,精选肉质鲜嫩、刺少肉厚的桂鱼为主料,搭配葱姜等简单调味。成品鱼身完整,色泽淡雅,鱼皮泛着光泽...

开屏柴把桂鱼湘菜

“开屏柴把桂鱼”是道佳肴。以桂鱼为主料,搭配火腿、香菇等切丝成“柴把”,摆成孔雀开屏状,造型精美。桂...

烤花揽桂鱼鲁菜

烤花揽桂鱼,以鲜活桂鱼为主料,佐以冬菇、火腿等。鱼身精心花刀,呈典雅造型,烤后外皮金黄微焦,内肉莹白...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成,外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维,维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

吞拿鱼鱼

吞拿鱼,又名金枪鱼,肉质呈鲜嫩的粉红色,纹理清晰。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素与矿物质。...

椒乌鱼鱼

椒乌鱼以肉质鲜嫩的乌鱼为主料,搭配辣椒等调料。成菜色泽诱人,乌鱼在红亮辣油中若隐若现,鲜香扑鼻。乌鱼...

大鳊鱼鱼

大鳊鱼,鱼身侧扁,呈菱形,鳞片细小,银灰泛光。其肉质鲜嫩,脂肪丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微...

太湖白鱼鱼

太湖白鱼为太湖三白之一,以活虾为食,肉质鲜嫩。其体狭长侧扁,细鳞银白,熠熠生辉。富含蛋白质、多种维生...

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