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煎酿茄子鲁菜

煎酿茄子是一道经典粤菜。它以鲜嫩茄子和鲜香肉馅为主料,茄子切段挖瓤,填入肉馅,煎至两面金黄,外酥里嫩...

长茄子茄子

长茄子,身形修长,外皮多呈紫黑色,光泽亮丽。它富含维生素 P,能增强血管弹性,降低毛细血管通透性。还...

酱茄子茄子

酱茄子是一道经典家常菜品。以鲜嫩茄子为主料,经烹饪后色泽油亮,酱香浓郁。茄子富含维生素 P,能增强血...

凉拌茄子茄子

凉拌茄子以鲜嫩茄子为主料,蒸熟后撕成条,搭配蒜末、葱花、生抽等调料拌匀。其外观色泽淡雅,茄条软嫩。茄...

土豆焖茄子茄子

土豆焖茄子是一道经典家常菜。软糯土豆搭配鲜嫩茄子,二者相互交融,色泽油亮诱人。土豆富含维生素 C、钾...

酱爆茄子茄子

酱爆茄子以鲜嫩茄子为主料,搭配甜面酱等炒制。成品色泽诱人,油润红亮。茄子富含维生素 P 等营养,能增...

豆角茄子茄子

豆角茄子是一道经典家常素菜。以鲜嫩豆角与绵软茄子为主料,经烹饪后,豆角翠绿、茄子油亮。豆角富含膳食纤...

盘龙茄子茄子

盘龙茄子以长茄子为主料,将其切成相连薄片,形似盘龙。茄子表皮煎至金黄,搭配肉末酱料,色香味俱全。茄子...

手撕茄子茄子

手撕茄子以鲜嫩茄子为主料,蒸熟后手撕成条,佐以蒜末、生抽等调料拌匀。成品色泽淡雅,茄条软嫩,蒜香扑鼻...

擂茄子茄子

擂茄子是一道家常又美味的菜品。以鲜嫩茄子为主料,蒸熟后经擂捣而成。外观呈软糯泥状,色泽自然质朴。茄子...

蒜蓉茄子茄子

蒜蓉茄子是一道经典家常菜。以鲜嫩茄子为主料,纵向划开铺于盘中,撒满金黄蒜蓉,蒸熟后蒜香四溢。茄子富含...

鱼香茄子茄子

鱼香茄子是经典川味家常菜。以茄子为主料,搭配泡椒、泡姜等调料。成菜色泽红亮,茄子软烂入味,鱼香味浓郁...

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