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桂花鱼翅粤菜

“桂花鱼翅”乃经典珍馐。以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。成品色泽金黄,如桂花绽放,鱼翅软糯,蛋香交融。...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅晶莹柔滑,与金黄蛋液交融,如桂花洒落,色泽诱人。鱼翅富...

鱼翅翅

鱼翅由鲨鱼鳍中的细丝状软骨干制而成,外观呈长短不一的粉丝状,颜色或白或黄。它富含胶原蛋白等营养,中医...

雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以优质鱼翅为主料,搭配蛋清等,经精心烹制而成。鱼翅晶莹剔透,融入洁白似雪的蛋清,外观精致诱人...

砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配老母鸡、排骨等食材慢炖。其汤汁浓稠乳白,鱼翅软糯透亮。富含胶原蛋白与...

鸡包鱼翅川菜

“鸡包鱼翅”是道经典珍馐。以肥嫩母鸡为主料,填藏珍贵鱼翅。成品色泽金黄,鸡肉皮酥肉嫩,鱼翅软糯。富含...

红油鱼翅西北菜

“红油鱼翅”选优质鱼翅,经精细泡发、蒸煮处理。鱼翅根根分明,裹着鲜亮红油,色泽诱人。富含胶原蛋白,能...

绣球鱼翅川菜

“绣球鱼翅”乃经典佳肴,以珍贵鱼翅与鲜美虾肉、肥瘦肉等制成。鱼翅丝丝分明,虾肉弹牙,肥瘦搭配,手工揉...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以鲨鱼鳍为主要食材,经泡发、去腥等多道工序,与火腿、鸡肉等搭配烧制。成品鱼翅软糯,芡汁红亮浓...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅为湘菜传统名菜,以水发鱼翅和肥膘肉为主料。成菜鱼翅油亮软糯,汤汁红亮浓稠。鱼翅富含胶原蛋白,...

组庵鱼翅湘菜

组庵鱼翅为湘菜珍馐,选优质鱼翅为主料,辅之火腿、鸡肉等。成菜汤汁红亮,鱼翅软糯,入口绵柔。富含胶原蛋...

扒三丝底鱼翅东北菜

扒三丝底鱼翅,以水发鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、玉兰丝精心烹制。成品鱼翅软糯,三丝鲜香,色泽淡雅。...

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