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扒三丝底鱼翅东北菜

“扒三丝底鱼翅”,以珍贵鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、冬笋丝铺底。成品色泽莹润,鱼翅软糯,三丝鲜香。...

鱼翅翅

鱼翅是用鲨鱼鳍加工干制而成。它色泽微黄,呈粉丝状,质地柔韧。传统认为其富含胶原蛋白等营养成分,有滋养...

红油鱼翅西北菜

“红油鱼翅”选优质鱼翅,经精细泡发、蒸煮处理。鱼翅根根分明,裹着鲜亮红油,色泽诱人。富含胶原蛋白,能...

砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配老母鸡、排骨等食材慢炖。其汤汁浓稠乳白,鱼翅软糯透亮。富含胶原蛋白与...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅以鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅呈丝状,与金黄的炒蛋相融合,色泽诱人,形似桂花,观之食欲大增...

桂花鱼翅粤菜

桂花鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅丝丝晶莹,与金黄炒蛋交织,似桂花朵朵,色彩诱人。富含胶原...

绣球鱼翅川菜

“绣球鱼翅”是一道经典珍馐。以水发鱼翅为主料,搭配鸡胸肉、虾仁等制成丸子,形似绣球,精巧诱人。鱼翅富...

蟹粉鱼翅浙菜

蟹粉鱼翅是一道经典珍馐。精选上等鱼翅,搭配新鲜蟹粉。成菜色泽金黄,鱼翅晶莹软糯,蟹粉鲜香浓郁。它富含...

鸡包鱼翅川菜

“鸡包鱼翅”是一道经典珍馐。精选肥嫩母鸡,腹中酿入珍贵鱼翅。成菜外观金黄饱满,鸡肉酥软,鱼翅软糯。富...

雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以优质鱼翅为主料,搭配蛋清等,经精心烹制而成。鱼翅晶莹剔透,融入洁白似雪的蛋清,外观精致诱人...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以珍贵的鱼翅为主料,鱼翅经泡发等工序,与火腿、鸡肉等配料慢火干烧。成品色泽红亮,鱼翅软糯,汤...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅乃湘菜珍品,以顶级鱼翅为主料,佐以火腿、干贝等提鲜。成品鱼翅软糯,汤汁红亮浓稠。富含胶原蛋白...

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