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黔鱼鱼

黔鱼学名斑点叉尾鮰,原产于北美洲。其体表光滑无鳞,有黑色斑点,肉质细嫩。富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

松鼠鳜鱼鱼

松鼠鳜鱼以鲜活鳜鱼为主料,辅以虾仁、笋丁等。鱼身花刀后炸至金黄,浇上酸甜卤汁,形似松鼠,色泽红亮。鳜...

蒸洄鱼鱼

蒸洄鱼,以长江洄鱼为主料。洄鱼肉质鲜嫩,少刺。成菜鱼体完整,色泽光亮,淋上的热油激发鱼香。其富含蛋白...

沙丁鱼鱼

沙丁鱼属近海暖水性鱼类,体型细长,体色银白,体表有黑斑。其肉质鲜嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸,尤其是...

黄骨鱼鱼

黄骨鱼,又称黄颡鱼,体表无鳞,体侧有黑斑,色泽黄润,身形小巧。其肉质鲜嫩,少刺多肉。富含蛋白质、钙、...

椒香鱼鱼

椒香鱼精选鲜美的活鱼,佐以花椒、辣椒等调料。成菜色泽红亮,花椒香气与辣椒的热辣交织,鱼肉鲜嫩入味。富...

蒸鲥鱼鱼

蒸鲥鱼,以长江鲥鱼为主料,这一食材珍贵,鳞片富含油脂,独具风味。成品鱼体完整,银白泛光,搭配葱丝、红...

特色辣子鱼鱼

特色辣子鱼精选肉质鲜嫩的活鱼,佐以辣椒、花椒等调料。上桌时,红亮的辣椒覆盖鱼身,香气四溢。鱼肉富含优...

深海鱼鱼

深海鱼生长于深海低温纯净环境,远离污染。其肉质紧实,色泽温润如玉,外形完整优美。富含优质蛋白、不饱和...

干烧鱼鱼

干烧鱼以鲜鱼为主料,搭配肥瘦肉丁、泡椒等。成菜色泽红亮,鱼身裹满浓稠酱汁。其富含优质蛋白、不饱和脂肪...

淮王鱼鱼

淮王鱼又称肥王鱼,主要产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。其体呈纺锤形,鲜黄无鳞,肉嫩汁浓。富...

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