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黄骨鱼鱼

黄骨鱼,又名黄颡鱼,体呈黄色,有褐色斑纹 ,无鳞。此鱼肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸 ...

剑骨鱼鱼

剑骨鱼,又称芝麻剑,多栖息于溶洞暗河。其体表无鳞,呈灰褐色且布满芝麻状斑点。肉质细嫩鲜美,营养丰富,...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成,外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维,维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

上海熏鱼鱼

上海熏鱼,精选草鱼等鲜鱼,切成薄片。炸至金黄后浸入秘制酱汁,外观色泽红亮诱人。其富含优质蛋白质、不饱...

松鼠鱼鱼

松鼠鱼多以桂鱼为主料,花刀处理后裹糊炸至金黄,形如松鼠。它造型精美,鱼身绽放如菊花,酸甜酱汁淋洒,色...

烧鮰鱼鱼

烧鮰鱼是一道经典江鲜菜品。以肥嫩鮰鱼为主料,鱼肉细腻少刺。烧好后色泽红亮,卤汁浓稠黏唇。鮰鱼富含蛋白...

白灼章鱼鱼

白灼章鱼以新鲜章鱼为主料,章鱼触须完整蜷曲,肉质呈现自然色泽,搭配翠绿葱花与鲜亮酱油,清爽诱人。章鱼...

铁锅杂鱼鱼

铁锅杂鱼精选多种鲜鱼,如鲫鱼、鲶鱼、昂刺鱼等搭配炖煮。上桌时,色泽诱人,鱼身浸润在浓郁汤汁中。其富含...

长江白鱼鱼

长江白鱼,学名翘嘴鲌,以长江水域天然活饵为食。其鱼身细长侧扁,体色银白,鳞片细小。富含优质蛋白、不饱...

蒸洄鱼鱼

蒸洄鱼,精选长江洄鱼为主料。洄鱼肉质鲜嫩,少刺多肉。成品鱼体完整,色泽温润,葱姜丝点缀其上,清香诱人...

秋刀鱼鱼

秋刀鱼是秋季常见海鱼,身形修长如刀,银灰体色泛金属光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸,如 EPA 和 ...

干锅鲶鱼鱼

干锅鲶鱼,精选肉质鲜嫩的鲶鱼为主料,搭配青椒、洋葱等多彩配菜。成品色泽诱人,鲶鱼外皮微焦,内里嫩滑。...

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