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马哈鱼，学名大马哈鱼，是名贵冷水性鱼类。其体呈纺锤形，背部黑褐色，有斑纹。它肉质鲜嫩，营养丰富，富含...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

香煎马鲛鱼，精选肉质紧实的马鲛鱼。煎至两面金黄，外皮焦香酥脆，内部鱼肉细腻洁白。它富含蛋白质、不饱和...

马步鱼，主要产自黄海、渤海。其身形修长，似竹筷，体侧银白，背部青黑。它营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂...

番茄鱼是一道经典佳肴。鲜嫩鱼肉搭配酸甜番茄，色泽红亮诱人。鱼肉富含优质蛋白，易被人体吸收；番茄含有多...

精选新鲜活鱼，鱼身煎至两面金黄，佐以秘制酱料精心烧制。成品色泽红亮诱人，鱼肉鲜嫩入味。富含优质蛋白、...

特色辣子鱼以新鲜活鱼为主料，鱼肉切片挂糊炸至金黄，再与大量辣椒、花椒等炒制。外观色泽红亮，辣椒簇拥着...

美蛙鱼以鲜嫩肥美的美蛙与爽滑鱼肉为主料。成品色泽红亮，汤汁浓郁。美蛙富含蛋白质、钙等，鱼肉含不饱和脂...

水煮鱼以鲜活草鱼或黑鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。红亮油汤覆盖鱼片，辣椒、花椒点缀其上，色泽诱人。...

烧鳗鱼以新鲜鳗鱼为主料，烤至表皮微焦，金黄酥脆，内部鱼肉鲜嫩，色泽诱人。鳗鱼富含蛋白质、维生素 A ...

沸腾草鱼以鲜嫩草鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。上桌时，热油浇淋其上，“嗞啦”作响，红油翻滚，香气四...

明炉鱼以鲜嫩活鱼为主料，经精心处理，佐以丰富配菜。鱼身色泽金黄，汤汁浓郁红亮，配菜色彩缤纷。鱼肉富含...

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