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淮王鱼鱼

淮王鱼,学名长吻鮠,主要产于淮河寿县正阳关至凤台黑龙潭段。其鱼体呈纺锤形,周身无鳞,背呈青灰,腹现乳...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

九肚鱼鱼

九肚鱼,属近海鱼类 ,肉质软嫩似豆腐。其鱼体延长,呈淡褐色,半透明状。富含蛋白质、不饱和脂肪酸,能补...

咕噜鱼鱼

咕噜鱼以鲜嫩鱼肉为主料,搭配彩椒、菠萝等食材。外观色泽鲜艳,金黄的鱼块裹着酸甜酱汁,彩椒与菠萝点缀其...

八爪鱼鱼

八爪鱼,又名章鱼,肉质鲜嫩富有弹性。其外观独特,长有八条带吸盘的腕足。富含蛋白质、牛磺酸、维生素及多...

乌江鱼鱼

乌江鱼多以乌江流域的鲜活鲢鱼、草鱼为主料。成菜色泽红亮,鱼肉鲜嫩,鱼汤浓稠。富含优质蛋白质、不饱和脂...

烧杂鱼鱼

烧杂鱼精选多种野生小鱼,如麦穗鱼、小鲫鱼等。成品色泽红亮,汤汁浓稠,杂鱼外酥里嫩。其富含优质蛋白、不...

水煮鱼鱼

水煮鱼以鲜活草鱼或黑鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等配菜。红亮油汤覆盖鱼片,辣椒、花椒点缀其上,色泽诱人。...

酸菜鱼鱼

酸菜鱼以鲜草鱼、酸菜为主料,搭配泡椒、花椒等调料。成菜鱼片洁白嫩滑,酸菜金黄脆爽,汤汁红亮。鱼肉富含...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后,佐以葱姜,清蒸而成。成品鱼身完整,鱼皮泛着光泽,肉质洁...

清江鱼鱼

清江鱼生长于湖北清江库区,水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼体丰满,体表光滑,鳞片细小。它富含蛋白...

香煎红衫鱼鱼

香煎红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为主料。煎至两面金黄,外皮酥脆,泛着诱人光泽,内里鱼肉雪白鲜嫩。红衫鱼富含...

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