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椒乌鱼鱼

椒乌鱼以肉质鲜嫩的乌鱼为主料,佐以辣椒等调料精心烹制。成品色泽诱人,鱼肉洁白间点缀鲜艳椒红。乌鱼富含...

乌鱼蛋汤蛋汤

乌鱼蛋汤是一道特色鲁菜。它以乌鱼的缠卵腺干制品为主要食材,经泡发处理后,汤中乌鱼蛋如花瓣漂浮,色泽乳...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

乌江鱼鱼

乌江鱼多以乌江流域的鲜活鲢鱼、草鱼为主料。成菜色泽红亮,鱼肉鲜嫩,鱼汤浓稠。富含优质蛋白质、不饱和脂...

椒香鱼鱼

椒香鱼以鲜嫩鱼肉为主料,辅之花椒、辣椒等。鱼身覆满红亮椒段与翠绿花椒,色泽诱人。鱼肉富含优质蛋白、不...

椒麻鱼鱼

椒麻鱼以鲜嫩鱼肉为主料,佐以麻椒、花椒、辣椒等。上桌时,红亮的辣油与翠绿花椒点缀其上,色泽诱人。鱼肉...

香煎马鲛鱼鱼

香煎马鲛鱼,精选肉质紧实的马鲛鱼。煎至两面金黄,外酥里嫩,香气四溢。马鲛鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及...

武昌鱼鱼

武昌鱼学名团头鲂,鱼体侧扁,呈菱形,体色银灰,有黑色条纹。其肉质细嫩,味道鲜美。富含蛋白质、不饱和脂...

酸菜鱼鱼

酸菜鱼以鲜草鱼、酸菜为主料。鱼片洁白嫩滑,酸菜金黄脆爽,搭配火红辣椒与青绿葱段,色泽诱人。草鱼富含优...

香煎鱼鱼

香煎鱼精选新鲜活鱼,以精湛厨艺煎至两面金黄,鱼皮焦香酥脆,鱼肉鲜嫩多汁,散发诱人香气。富含优质蛋白质...

清江鱼鱼

清江鱼,来自湖北清江库区,水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼体侧扁,背部青灰,腹部银白。富含蛋白质...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后,佐以葱姜,清蒸而成。成品鱼身完整,鱼皮泛着光泽,肉质洁...

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