畜肉 - 万物志APP

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马肉肉质细嫩，呈暗红色，肌纤维较粗。其营养价值颇高，富含蛋白质、维生素及多种矿物质。马肉具有补中益气...

牛排，多呈红棕色，纹理清晰，煎制后表面微焦，散发诱人香气。富含蛋白质、铁、锌等营养元素，能提升免疫力...

排骨，外观呈条形，肉附着于规整排列的骨头之上，红白相间，鲜嫩诱人。它富含蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷...

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花，呈大理石花纹状。它富含蛋白质、氨基酸等营养，能...

牛腱，即牛的四蹄上段的部位肉，外观呈长圆棒状，由肉膜包裹筋肉，肉中带筋，纹理规则。其富含蛋白质、氨基...

牛肉，肉质呈均匀红色，有光泽，脂肪乳黄。其营养价值颇高，富含蛋白质、铁、锌及多种维生素。它能补中益气...

猪肉是常见肉类，外观因部位而异，通常瘦肉呈粉红色，纹理细腻，肥肉色白，质地柔软。它富含蛋白质、脂肪、...

五花肉，因其有肥有瘦，一层肥一层瘦的纹理，似花般得名。它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养，能为人体供能...

驴肉，肉质红棕，纤维细腻，脂肪少，外观鲜嫩。它营养价值颇高，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，脂肪含...

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