肉类 - 万物志APP

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猪肉是日常生活常见肉类，其外观通常呈淡红色至暗红色，脂肪部分为白色，质地柔软有弹性。它富含蛋白质、脂...

火鸡肉外观色泽微红，肉质紧实，肌肉纤维比鸡肉粗。其营养价值高，富含蛋白质，脂肪、胆固醇含量低，铁、锌...

鸵鸟肉外观呈粉红色，肉质鲜嫩，肌纤维较细。它营养价值颇高，低脂肪、低胆固醇且高蛋白，富含多种微量元素...

驴肉，肉质呈红褐色，纹理细腻，脂肪少，肌间脂肪呈大理石状。其营养价值高，富含蛋白质、多种氨基酸与微量...

牛腱，位于牛腿部，外观呈规则圆柱状，内藏筋络，肉膜包裹，肉质紧实，横断面有清晰肉筋花纹。其富含蛋白质...

牛腩，位于牛腹部及靠近牛肋处，呈肥瘦相间状，肉间筋膜丰富。它富含蛋白质、氨基酸、铁等营养，能补中益气...

鸡翅，外观呈中间圆润、两端渐细的形态，外皮嫩滑，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉与骨头。其营养价值颇高，富含蛋白...

里脊肉位于猪、牛、羊等动物脊椎骨两侧，呈长条状，肉质鲜嫩，几乎无筋，颜色淡红均匀，富有光泽。它富含蛋...

鹿肉肉质鲜嫩，呈淡红色，纹理细腻，脂肪少。其营养价值颇高，富含蛋白质、多种维生素及矿物质。鹿肉性温和...

兔肉外观多呈淡红色，肉质鲜嫩，肌纤维细腻。它营养价值颇高，富含蛋白质，且脂肪、胆固醇含量低。兔肉具补...

五花肉，因肥瘦相间呈五层分布而得名，外观红白分明，层次清晰。它富含蛋白质、脂肪酸等，能为人体补充能量...

鸡腿肉外观色泽红润，肉质紧实且富有弹性。它营养价值颇高，富含优质蛋白质，能助力增强免疫力。还含有多种...

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