肉类 - 万物志APP

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牛肉，肉质呈均匀红色，有光泽，脂肪乳黄。其营养价值颇高，富含蛋白质、铁、锌及多种维生素。它能补中益气...

牛腩，位于牛腹部及靠近牛肋处，外观肥瘦相间，肉中有筋，呈大理石花纹状。它富含蛋白质、氨基酸、铁等营养...

鸡腿肉，色泽微红，肉质紧实且富有弹性，纹理细腻。其营养价值颇高，富含蛋白质，能增强免疫力；还含多种微...

鸡翅，外观呈中间圆润、两端渐细的形态，外皮嫩滑，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉与骨头。其营养价值颇高，富含蛋白...

排骨，外观呈条状，肉质鲜嫩，骨边肉肥瘦相间，纹理清晰。其营养价值颇高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等。钙...

鸡胸肉，外观呈淡粉色，肉质紧实，纹理细腻。其营养价值颇高，富含优质蛋白质，脂肪含量低，且含有多种微量...

猪肉是常见肉类，外观因部位而异，通常瘦肉呈粉红色，纹理细腻，肥肉色白，质地柔软。它富含蛋白质、脂肪、...

鹌鹑肉外观呈浅褐色，肉色鲜嫩，肉质细腻。它营养价值颇高，富含蛋白质、多种维生素及矿物质。其特殊功效显...

里脊肉位于猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧，呈长条状，肉质鲜嫩，几乎无筋，外观色泽红润，脂肪分布均匀...

马肉呈暗红色，脂肪呈黄色，肉质鲜嫩，肌纤维较粗。它富含蛋白质、维生素及钙、铁等矿物质，营养价值颇高。...

牛腱，位于牛腿部，外观呈规则圆柱状，内藏筋络，肉膜包裹，肉质紧实，横断面有清晰肉筋花纹。其富含蛋白质...

鸵鸟肉外观呈鲜嫩的粉红色，肉质紧实。它营养价值颇高，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含铁、锌等微量元素。...

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