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江团鱼学名长吻鮠，多生活于长江水系。其体表无鳞，光滑圆润，背部呈灰黑色，腹部色浅。江团鱼肉质鲜嫩，少...

莜面鱼鱼，以莜麦粉为主要食材，外观细长如小鱼，色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维，具有降低胆固醇、调节...

长江白鱼，主要产于长江中下游水域，鱼身细长侧扁，鳞下脂肪多，色白如银，肉质细嫩。富含优质蛋白质、不饱...

清江鱼，源自湖北清江库区，水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼身修长，体表泛着光泽。它富含优质蛋白、...

长江鮰鱼，主产于长江流域，肉质鲜嫩，无肌间刺。鱼体呈粉红色，背部稍带灰色，腹部洁白，吻呈锥形。富含蛋...

乌江鱼多以乌江野生鲢鱼、草鱼为食材，鱼身完整，汤汁红亮。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸，能健脑益智、降低...

清蒸过江鱼，精选鲜活江鱼为主料，辅葱姜蒜提香。出锅后，鱼身完整，色泽自然，淋上热油，香气四溢。江鱼富...

奶酪鱼是一道创意美食。以鲜嫩鱼肉为主料，搭配香浓奶酪。外观上，金黄酥脆的鱼身裹着细腻洁白的奶酪，诱人...

武昌鱼学名团头鲂，原产于长江中游的梁子湖。鱼体侧扁，呈菱形，银灰色且有光泽。其肉质细嫩，味道鲜美。...

香油润鱼，精选肉质鲜嫩的鲜鱼，经精心烹饪，鱼身泛着诱人光泽，香油香气四溢。鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂...

香煎鱼以鲜鱼为主料，鱼身煎至两面金黄，外皮焦香酥脆，内部鱼肉鲜嫩。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，有助...

百岁鱼以新鲜黑鱼为主料，鱼肉切片晶莹，搭配豆芽、木耳等食材，淋上热油，香气四溢。黑鱼富含蛋白质、多种...

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