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富贵鱼鱼

“富贵鱼”精选肉质鲜嫩的鲈鱼为主料。鱼身改花刀,铺以香菇、火腿等辅料,造型精致美观。鲈鱼富含蛋白质、...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成,外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维,维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

鸦片鱼鱼

鸦片鱼学名牙鲆鱼,其体侧扁,双眼同在左侧,有眼侧呈褐色,具暗色或黑色斑点,无眼侧白色。肉质鲜嫩,富含...

烧杂鱼鱼

烧杂鱼精选多种野生小鱼,如鲫鱼、鳊鱼、昂刺鱼等搭配烧制。成菜色泽红亮,汤汁浓稠,杂鱼鲜嫩入味。它富含...

扒皮鱼鱼

扒皮鱼,学名绿鳍马面鲀 ,因其需去皮食用得名。它体侧扁,呈长椭圆形。此鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质、维生素...

椒乌鱼鱼

椒乌鱼以乌鱼为主料,乌鱼肉质鲜嫩紧实。菜品外观上,乌鱼段被翠绿青椒与火红红椒簇拥,色泽诱人。乌鱼富含...

小墨鱼鱼

小墨鱼,身形小巧,外观乌润莹亮。这道菜品以新鲜小墨鱼为食材,肉质鲜嫩弹牙。它富含蛋白质、多种维生素与...

土匪鱼鱼

土匪鱼多以肉质鲜嫩的草鱼为主料,经煎至两面金黄,佐以辣椒、花椒等调料焖烧而成。成菜色泽红亮,鱼肉在浓...

蒸洄鱼鱼

蒸洄鱼以长江洄鱼为主料,鱼身处理后佐以葱姜,淋上热油,鱼体完整,色泽温润,鱼肚白中带粉,鲜嫩诱人。洄...

咖喱鱼鱼

咖喱鱼以鲜嫩鱼肉为主料,搭配浓郁咖喱精心烹制。金黄的咖喱汤汁包裹着大块鱼肉,色泽诱人。鱼肉富含优质蛋...

虹鳟鱼鱼

虹鳟鱼肉质鲜嫩,原产于北美洲。其鱼体呈纺锤形,背部苍绿,侧面及腹部银白色,因体侧有彩虹状纵纹得名。富...

大鳊鱼鱼

大鳊鱼,食材取自水域鲜鱼,体高侧扁,外形呈菱形,鳞细而银白。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素...

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