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土匪鱼源自湘西，以鲜美的草鱼为主料，搭配辣椒、花椒等调料。鱼身煎至金黄，佐以浓郁红亮汤汁，鲜香扑鼻。...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

秋刀鱼是秋季常见海鱼，身形修长如刀，银灰体色泛金属光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸，如 EPA 和 ...

明炉鱼以新鲜活鱼为主料，经精心处理，佐以丰富调料，置于明炉上烹煮。上桌时，鱼身金黄，汤汁咕嘟翻滚，香...

功夫鱼精选鲜活草鱼，经多道精细工序烹制。鱼身完整，表皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩入味。富含优质蛋白、不饱和脂...

番茄鱼以鲜嫩鱼肉搭配酸甜番茄为主料。鲜嫩鱼片洁白，被浓郁红亮的番茄汤汁包裹，色泽诱人。富含优质蛋白、...

马步鱼，主要分布于北太平洋西部。其体细长，形似竹节，色呈银灰。此鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量...

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料，鱼身点缀葱丝、红椒丝，淋上热油，色泽诱人。白鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种...

烧鮰鱼以长江鮰鱼为主料，此鱼无鳞少刺，肉质鲜嫩。烧好的鮰鱼，色泽红亮，浓油赤酱包裹鱼肉。其富含蛋白...

酸汤鱼以鲜鱼为主料，搭配西红柿、泡椒等熬制酸汤。成菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁酸爽开胃。富含蛋白质、不...

烤子鱼是一道经典沪菜，以鲚鱼幼鱼为主料。其外观小巧，呈银白或微黄，烤制后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩。富含...

包公鱼以鲫鱼为主料，佐以莲藕、冰糖等。成菜色泽酱红，鱼形完整，肉质酥烂。鲫鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪...

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