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三色蛋蛋类

三色蛋是一道特色传统名菜,主要食材有鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋。成品色泽分明,蛋白如玉,蛋黄似金,皮蛋晶莹带...

牡蛎煎蛋蛋

牡蛎煎蛋,以新鲜肥美的牡蛎搭配金黄蛋液精心煎制。成品色泽诱人,蛋香包裹着牡蛎的鲜,外层酥脆,内里软嫩...

虾扯蛋蛋

“虾扯蛋”以鲜虾与鹌鹑蛋为主料,搭配特色酱料制作。虾体红亮,蛋体圆润,色彩诱人。虾肉富含优质蛋白与钙...

蛤蜊炖蛋蛋

蛤蜊炖蛋,以新鲜蛤蜊与鸡蛋为主料。嫩黄蛋羹中,蛤蜊似贝壳藏于其间,鲜嫩诱人。鸡蛋富含蛋白质等,蛤蜊含...

雪蛤炖蛋蛋

雪蛤炖蛋,以雪蛤与鸡蛋为主料。雪蛤形似小颗粒,融入嫩如布丁的蛋羹中,色泽乳白。雪蛤富含蛋白质等营养,...

蒸蛋蛋

蒸蛋,以鸡蛋为主要食材,加水搅匀后蒸制而成。成品外观如凝脂般嫩滑,色泽金黄。富含蛋白质、卵磷脂等营养...

水波蛋蛋

水波蛋,主要食材为新鲜鸡蛋。外观圆润,蛋白似凝脂包裹着金黄软嫩蛋黄。它富含蛋白质、卵磷脂、维生素等,...

香菇鹌鹑蛋蛋

香菇鹌鹑蛋,以肥厚香菇与圆润鹌鹑蛋精心烹制。香菇伞托着鹌鹑蛋,色泽诱人。香菇富含香菇多糖,增强免疫力...

焦糖炖蛋蛋

焦糖炖蛋是一道经典甜品。以鸡蛋、牛奶为主要食材,上层焦糖色如琥珀,香甜微苦,下层蛋羹细腻嫩滑,色泽淡...

蚝仔煎蛋蛋

蚝仔煎蛋以新鲜蚝仔与鸡蛋为主料。金黄的蛋饼中,蚝仔若隐若现,色泽诱人。蚝仔富含蛋白质、锌等,鸡蛋提供...

菜脯蛋蛋

菜脯蛋是一道经典家常菜。以菜脯(萝卜干)、鸡蛋为主要食材。金黄的鸡蛋包裹着棕褐的菜脯,色泽诱人。萝卜...

天鹅蛋蛋

“天鹅蛋”并非天鹅的卵,而是一种海贝。其外壳椭圆形似天鹅蛋,肉色乳白。它富含蛋白质、微量元素等,营养...

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