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瓦块鱼鱼

瓦块鱼是一道经典佳肴。以鲜鱼为主料,切成瓦块状。其外观色泽红亮,鱼块整齐美观。富含优质蛋白质、不饱和...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼,两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素,...

跳跳鱼鱼

跳跳鱼,学名弹涂鱼,多栖息于沿海滩涂。其外观小巧,体表有花斑,能在滩涂跳跃。它肉质鲜嫩,富含蛋白质、...

大碗鱼鱼

大碗鱼以新鲜肥美的活鱼为主料,佐以丰富配菜。上桌时,满满一大碗,鱼肉白皙嫩滑,浸润在红亮香辣的汤汁中...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后,佐以葱姜丝清蒸,出锅淋上热油,鱼体完整,色泽诱人。其肉...

酸辣鱼鱼

酸辣鱼以鲜鱼为主料,搭配酸菜、泡椒等。成菜色泽诱人,鱼肉白皙嫩滑,酸菜金黄爽脆。它富含优质蛋白与不饱...

肥肠鱼鱼

肥肠鱼是一道特色川味佳肴,以鲜鱼与猪肥肠为主料。鱼肉鲜嫩,肥肠软糯,红亮的汤汁包裹食材,香气诱人。鱼...

招牌沸腾鱼鱼

招牌沸腾鱼,精选鲜活草鱼,片出的鱼肉洁白嫩滑。热油浇淋,辣椒花椒激发出扑鼻香气,红亮色泽诱人。鱼肉富...

财鱼鱼

财鱼,学名乌鳢,肉质细嫩厚实。其外观呈圆筒形,身体灰黑,有斑纹。富含蛋白质、多种维生素及矿物质,营养...

丝丁鱼鱼

丝丁鱼,又称九肚鱼,身体柔软,鱼体呈半透明状,肉质如豆腐般细嫩。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量...

松鼠鳜鱼鱼

松鼠鳜鱼以鳜鱼为主料,佐以虾仁、笋丁等。成菜形似松鼠,外酥里嫩,色泽金黄,甜酸适口。鳜鱼富含蛋白质、...

鸭嘴鱼鱼

鸭嘴鱼学名美国匙吻鲟,体表光滑,吻部前突如鸭嘴。其肉质细嫩,刺少肉多。富含多元不饱和脂肪酸,能降低胆...

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