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泼妇鱼鱼

“泼妇鱼”是一道特色佳肴。以鲜嫩活鱼为主料,搭配泡椒、酸菜等辅料。成品色泽红亮,鱼肉在酸辣汤汁中,散...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼,两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素,...

美蛙鱼鱼

美蛙鱼精选鲜嫩肥美的美蛙与肉质细腻的鲜鱼。成菜色泽红亮,汤汁浓郁,蛙肉洁白嫩滑,鱼肉入口即化。富含蛋...

瓦块鱼鱼

瓦块鱼是一道经典佳肴。以鲜鱼为主料,切成瓦块状。外观色泽金黄,形似瓦片,外酥里嫩。富含优质蛋白质、不...

老碗鱼鱼

老碗鱼是一道极具特色的佳肴。以鲜美的草鱼为主料,佐以豆芽、豆皮等配菜。鱼肉鲜嫩洁白,汤汁红亮诱人。富...

铁锅炖鱼鱼

铁锅炖鱼,精选肉质鲜嫩的活鱼,佐以豆腐、粉条等配菜。鱼块在浓郁汤汁中炖煮入味,色泽诱人。其富含优质蛋...

柠檬鱼鱼

柠檬鱼以鲜嫩鱼肉为主料,搭配清新柠檬。成菜色泽诱人,柠檬片与鱼肉相互映衬,汤汁金黄澄澈。它富含优质蛋...

啤酒鱼鱼

啤酒鱼是一道特色佳肴。以鲜鱼为主料,加入啤酒炖煮。成菜色泽红亮,鱼肉鲜嫩,啤酒香气浓郁。它富含蛋白质...

黄骨鱼鱼

黄骨鱼,又名黄颡鱼,鱼体呈黄色,体表光滑无鳞,有须4对 。其肉质鲜嫩,少刺。富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

臭鲑鱼鱼

臭鳜鱼是徽菜经典。以长江鳜鱼为食材,经特殊腌制,外观鱼体完整,呈淡红色,散发独特似臭实香气味。它富含...

明炉鱼鱼

明炉鱼以新鲜活鱼为主料,经精心处理,佐以丰富调料,置于明炉上烹煮。上桌时,鱼身金黄,汤汁咕嘟翻滚,香...

特色辣子鱼鱼

特色辣子鱼以鲜嫩活鱼为主料,辅之大量辣椒、花椒。热油浇淋后,辣椒红亮,鱼肉白润,香气四溢。鱼富含优质...

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