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梭边鱼鱼

梭边鱼,学名钳鱼,多来自洁净水域。其鱼体光滑无鳞,肉厚刺少,外形呈圆筒形。富含蛋白质、不饱和脂肪酸及...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维,具有降低胆固醇、调节...

焖鲶鱼鱼

焖鲶鱼,精选肉质鲜嫩的鲶鱼为主料。成菜色泽红亮,鱼身裹满浓郁酱汁。鲶鱼富含蛋白质、多种维生素与矿物质...

特色辣子鱼鱼

特色辣子鱼以新鲜活鱼为主料,鱼肉切片挂糊炸至金黄,再与大量辣椒、花椒等炒制。外观色泽红亮,辣椒簇拥着...

松子鱼鱼

松子鱼常以鲈鱼等鲜鱼为主料,改花刀后炸至金黄,形如松果。其外酥里嫩,酸甜适口。鱼肉富含优质蛋白与不饱...

蒸白鱼鱼

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料,成菜鱼身完整,色泽银白,肉质细腻莹润。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元...

明炉鱼鱼

明炉鱼以鲜嫩活鱼为主料,经精心处理,佐以丰富配菜。鱼身色泽金黄,汤汁浓郁红亮,配菜色彩缤纷。鱼肉富含...

石斑鱼鱼

石斑鱼肉质鲜嫩洁白,有“海鸡肉”之称。其外观色彩斑斓,体表散布着褐色斑纹。富含优质蛋白、多种维生素与...

麻麻鱼鱼

麻麻鱼以鲜活草鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等配菜。鱼肉洁白嫩滑,浸于红亮油汤中,点缀翠绿香菜,色泽诱人。...

青斑鱼鱼

青斑鱼,是一种优质海鱼。其体表有青褐色斑纹,鱼身呈椭圆形,外观独特。富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷...

沸腾草鱼鱼

沸腾草鱼以鲜嫩草鱼为主料,搭配豆芽、木耳等配菜。上桌时,热油浇淋,鱼片在滚油中“沸腾”,色泽红亮诱人...

烤鳗鱼鱼

烤鳗鱼以新鲜鳗鱼为主料,经处理后刷上特制酱料烤制。成品外皮微焦酥脆,内里鲜嫩多汁,色泽红亮诱人。鳗鱼...

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