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明炉鱼鱼

明炉鱼以新鲜活鱼为主料,经精心处理,佐以丰富调料,置于明炉上烹煮。上桌时,鱼身金黄,汤汁咕嘟翻滚,香...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维,具有降低胆固醇、调节...

明太鱼鱼

明太鱼是一种冷水性鱼类,食材肉质紧实。它身形修长,体表银白。其营养价值颇高,富含蛋白质、维生素 A ...

泼妇鱼鱼

“泼妇鱼”以鲜嫩草鱼为主料,搭配泡椒、酸菜等。成菜色泽红亮,鱼肉在浓郁汤汁中若隐若现。富含优质蛋白,...

大碗鱼鱼

大碗鱼以鲜嫩肥美的鲜鱼为主料,辅之丰富配菜。出锅后,鱼卧于大碗之中,色泽诱人,红油透亮,配菜点缀其上...

蒸洄鱼鱼

蒸洄鱼以长江洄鱼为主料,鱼身处理后佐以葱姜,淋上热油,鱼体完整,色泽温润,鱼肚白中带粉,鲜嫩诱人。洄...

蒸白鱼鱼

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料,鱼身划花刀,佐以葱姜,清蒸而成。成品鱼体银白,肉质鲜嫩,清香四溢。白鱼富含蛋...

椒麻鱼鱼

椒麻鱼以鲜嫩鱼肉为主料,佐以麻椒、花椒、辣椒等。上桌时,红亮的辣油与翠绿花椒点缀其上,色泽诱人。鱼肉...

咕噜鱼鱼

咕噜鱼以鲜嫩鱼肉为主料,搭配彩椒、菠萝等。鱼块金黄酥脆,裹着酸甜酱汁,配菜色彩斑斓,诱人食欲。鱼肉富...

炒墨鱼鱼

炒墨鱼以新鲜墨鱼为主料,搭配青椒、红椒等。墨鱼卷曲,色泽诱人,配菜色彩斑斓。墨鱼富含蛋白质、钙、磷等...

武昌鱼鱼

武昌鱼学名团头鲂,鱼体侧扁,呈菱形,体色银灰,有黑色条纹。其肉质细嫩,味道鲜美。富含蛋白质、不饱和脂...

啤酒鱼鱼

啤酒鱼是一道特色佳肴,以鲜鱼为主料,搭配啤酒炖煮。炖煮后鱼肉鲜嫩,汤汁红亮浓稠。鱼肉富含优质蛋白与不...

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