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黄花鱼鱼类

黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,体侧扁延长,呈金黄色,有金属光泽。它富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有...

熬黄花鱼鲁菜

熬黄花鱼以新鲜黄花鱼为主料,佐以葱姜蒜等调料慢熬而成。成菜鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁乳白。黄花鱼富含蛋白质、...

桂花鱼花鱼

桂花鱼,学名鳜鱼,肉质细嫩丰满,肥厚鲜美。其体侧有不规则褐色斑块,外观独特。富含蛋白质、钙、磷等营养...

菊花鱼花鱼

菊花鱼常以草鱼肉为主料,将其精心改刀,裹粉炸至金黄,绽放如菊花般造型,淋上酸甜酱汁。鱼肉富含优质蛋白...

雪花鱼花鱼

雪花鱼,精选肉质鲜嫩的深海鱼,因其鱼肉纹理如雪花般细腻得名。外观洁白如玉,鱼皮Q弹。富含优质蛋白质、...

青花鱼花鱼

青花鱼,学名鲐鱼,体呈纺锤形,体表青黑色,带有不规则深蓝色斑纹。其肉质坚实,富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

豆花鱼花鱼

豆花鱼以鲜嫩的鱼肉与爽滑豆花为主料。雪白鱼肉搭配玉脂般豆花,浇上浓郁汤汁,撒上葱花辣椒,色泽诱人。鱼...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

黄骨鱼鱼

黄骨鱼,又名黄颡鱼,体呈黄色,有褐色斑纹 ,无鳞。此鱼肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸 ...

烤鱼鱼

烤鱼以鲜鱼为主料,辅之以丰富配菜。上桌时,鱼身焦香金黄,配菜色彩斑斓。鱼肉富含优质蛋白与不饱和脂肪酸...

麻辣鱼鱼

麻辣鱼以鲜嫩的鱼肉为主料,搭配花椒、辣椒等调料。成菜色泽红亮,鱼肉在鲜亮红油中若隐若现,麻辣香气扑鼻...

扒皮鱼鱼

扒皮鱼学名绿鳍马面鲀 ,因需去皮食用得名。其鱼身呈长椭圆形,侧面稍扁。此鱼肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋...

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