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跳水鱼水鱼

跳水鱼以鲜美的活鱼为主料,鱼身划刀,点缀葱丝红椒丝。上桌时热油浇淋,“嗞啦”作响。鱼肉洁白细嫩,形似...

印巷香水鱼水鱼

印巷香水鱼,精选鲜嫩活鱼,佐以花椒、辣椒等香料。上桌时,红亮汤汁包裹着洁白鱼肉,香气四溢。鱼肉富含优...

白水鱼水鱼

白水鱼,以肉质鲜嫩的淡水白鱼为主料。成品鱼身完整,色泽素雅,鱼肉莹白如玉。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

口水鱼水鱼

口水鱼是一道经典川味佳肴。以鲜美的草鱼为主料,鱼身淋上红亮辣椒油,撒上翠绿葱花与芝麻,色泽诱人。富含...

麻辣香水鱼川菜

麻辣香水鱼以鲜嫩草鱼为主料,搭配豆芽、木耳等配菜。上桌时,红亮辣油覆盖鱼身,花椒与辣椒点缀其上,香气...

黄颡鱼淡水鱼

黄颡鱼,体表光滑无鳞,体侧有不规则斑纹,多呈黄色,腹部淡黄。其肉质细嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙...

鲤鱼淡水鱼

鲤鱼,体侧扁且腹部圆润,鳞片较大,体色多呈金黄或灰黑。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素。常...

鲈鱼淡水鱼

鲈鱼体侧扁,口大,背部呈青灰色,有黑色斑点。其肉质鲜嫩,富含蛋白质、维生素及钙、镁、锌等微量元素,营...

草鱼淡水鱼

草鱼,体呈茶黄色,鳞片较大,形似圆筒。其肉质鲜嫩,营养丰富,富含不饱和脂肪酸,对血液循环有益;还含多...

鲫鱼淡水鱼

鲫鱼是常见淡水鱼,体侧扁,呈银灰色,背部色深,腹部色浅,鳞片较小。其肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质、...

黑鱼淡水鱼

黑鱼,身体呈长形,前部圆筒状,体色暗黑,有不规则黑色斑块。它营养丰富,富含蛋白质、多种维生素与矿物质...

三文鱼海水鱼

三文鱼体侧扁,背部隆起,鳞小刺少,银白中带粉橘色,肉质鲜嫩,纹理清晰。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,...

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