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蒸桂鱼桂鱼

蒸桂鱼,精选肉质鲜嫩的桂鱼为主料,辅以葱姜提香。鱼身划花刀,蒸熟后形态完整,鱼皮泛着光泽,淋上热油,...

臭桂鱼桂鱼

臭桂鱼是一道经典徽菜。以皖南花斑鳜鱼为食材,经特殊腌制,鱼身微微发臭,实则鲜香扑鼻。成菜鱼体完整,呈...

烧桂鱼桂鱼

烧桂鱼以肉质鲜嫩、刺少肉厚的桂鱼为主料。成菜色泽红亮,鱼身完整,汤汁浓稠紧裹鱼肉。桂鱼富含蛋白质、钙...

松鼠桂鱼桂鱼

松鼠桂鱼以鲜活桂鱼为主料,辅以虾仁、笋丁等。鱼经改刀炸制后,形如松鼠,淋上酸甜红亮卤汁,色香诱人。桂...

烤花揽桂鱼鲁菜

烤花揽桂鱼,精选肉质鲜嫩的桂鱼为主料,辅以冬菇、火腿等。经精心烤制,鱼身金黄,花揽点缀其上,色泽诱人...

珊瑚桂鱼浙菜

珊瑚桂鱼以桂鱼为主料,佐以番茄酱等烹制。鱼身花刀炸后呈珊瑚状,色泽红亮诱人。桂鱼富含蛋白质、钙、磷等...

开屏柴把桂鱼湘菜

“开屏柴把桂鱼”是道特色佳肴。以肉质鲜嫩的桂鱼为主料,搭配火腿、香菇等切丝,用葱扎成柴把状,摆成开屏...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼是一道特色面食。它以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两头尖中间圆。莜面富含蛋白质、膳食纤维...

清蒸鱼鱼

清蒸鱼以鲜鱼为主料,搭配葱姜等简单调料。鱼体完整,色泽温润,表面点缀嫩绿葱丝与红亮红椒,淋上热油激发...

蒸钳鱼鱼

蒸钳鱼,精选肉质鲜嫩的钳鱼为主料。鱼身划花刀,佐以葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,清蒸而成。成品鱼形完整,色泽...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,精选鲜美的红衫鱼为主料。鱼身处理后,佐以葱姜丝,清蒸而成。成品鱼身完整,色泽微红,肉质白...

蒸洄鱼鱼

蒸洄鱼,精选长江洄鱼为主料。洄鱼肉质鲜嫩,少刺多肉。成品鱼体完整,色泽温润,葱姜丝点缀其上,清香诱人...

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