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石锅鱼以鲜鱼为主料，搭配豆腐、豆芽等食材。上桌时，石锅热气腾腾，鱼汤色泽乳白，鱼肉嫩滑，配菜丰富。富...

炝锅鱼以鲜鱼为主料，搭配青椒、红椒、花椒等辅料。成菜色泽诱人，鱼身金黄，点缀鲜绿红椒与棕红花椒。富含...

冷锅鱼，以鲜嫩活鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。上桌时看似冷锅，实则已煮熟。鱼身浸润红亮汤汁，卖相诱...

干锅鱼以鲜鱼为主料，经煎至金黄后与丰富配菜同炒，盛入干锅。鱼块外皮焦香，内里鲜嫩，配菜爽脆，色泽诱人...

云南汽锅鱼，以新鲜活鱼为主料，佐以香菇、枸杞等食材。鱼置于特制汽锅，蒸汽蒸熟。成品鱼形完整，肉质鲜嫩...

冷锅鱼以鲜嫩活鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。上桌时看似冷锅，实则锅底已将鱼肉焖煮入味。色泽红亮诱人...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

石锅鳝鱼，精选鲜活鳝鱼为主料，佐以青椒、红椒等配菜。鳝鱼段在滚烫石锅中滋滋作响，色泽红亮诱人。鳝鱼富...

石斑鱼肉质鲜嫩洁白，有“海鸡肉”之称。其外观色彩斑斓，体表散布着褐色斑纹。富含优质蛋白、多种维生素与...

干锅鲶鱼，精选肥嫩鲶鱼，经煎至外皮金黄，搭配辣椒、洋葱、芹菜等丰富配菜，色泽诱人。鲶鱼富含蛋白质与多...

铁锅杂鱼精选多种河鱼，如鲫鱼、鲶鱼、昂刺鱼等。炖煮后，鱼身完整，汤汁浓郁红亮。多种鱼混合，营养丰富，...

铁锅炖鱼以鲜鱼为主料，搭配豆腐、粉条等食材。炖好后，鱼身完整，汤汁浓郁红亮。鱼富含优质蛋白、不饱和脂...

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