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炝锅鱼是一道经典美食。以鲜鱼为主料，先炸至外皮金黄酥脆、鱼肉鲜嫩，再淋上热油激发花椒、辣椒等香味。外...

干锅鱼以鲜鱼为主料，经煎至金黄后与丰富配菜同炒，盛入干锅。鱼块外皮焦香，内里鲜嫩，配菜爽脆，色泽诱人...

石锅鱼以鲜嫩活鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。鱼在石锅中炖煮，汤色乳白，鱼肉细腻，配菜吸满鱼汤鲜味。...

冷锅鱼是一道特色川菜。以鲜嫩活鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。上桌时鱼已煮熟，汤红油亮。鱼肉富含优质...

云南汽锅鱼，精选新鲜活鱼，佐以香菇、枸杞等食材。鱼身完整卧于汽锅，汤汁澄澈，鱼肉细腻白皙。富含蛋白质...

冷锅鱼以新鲜活鱼为主料，鱼肉白润嫩滑，浸于红亮香辣的汤底中，搭配豆芽、豆皮等配菜，色彩诱人。其富含优...

莜面鱼鱼，以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼，两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，...

铁锅杂鱼精选多种河鱼，如鲫鱼、鲶鱼、昂刺鱼等。炖煮后，鱼身完整，汤汁浓郁红亮。多种鱼混合，营养丰富，...

干锅鲶鱼，精选肉质鲜嫩的鲶鱼为主料，搭配青椒、洋葱等多彩配菜。成品色泽诱人，鲶鱼外皮微焦，内里嫩滑。...

石锅鳝鱼，精选鲜活鳝鱼为主料，搭配青椒、红椒等辅料。上桌时，石锅热气腾腾，鳝鱼段鲜嫩弹牙，在浓郁酱汁...

铁锅炖鱼，精选鲜鱼为主料，佐以豆腐、粉条等。炖煮后，鱼身完整，汤汁浓郁红亮，食材浸润其中。富含优质蛋...

咕噜鱼以鲜嫩鱼肉为主料，搭配彩椒、菠萝等。鱼块金黄酥脆，裹着酸甜酱汁，配菜色彩斑斓，诱人食欲。鱼肉富...

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