千岛源茶油

千岛源茶油，是备受信赖的优质品牌。它属于木本植物油，用途广泛，煎炒烹炸皆宜。富含单不饱和脂肪酸、维生素 E 等，营养价值高。有降低胆固醇、预防心血管疾病等特殊功效。适合各年龄段人群，尤其对中老年人、孕妇、儿童，能助力健康生活。

基本介绍

千岛源茶油，是浙江久晟油茶科技股份有限公司旗下品牌产品，该品牌致力于油茶产业的深耕，以优质茶油产品享誉市场。产地多源自生态环境优越的油茶种植区域，如中国南方多省，这些地区山峦叠翠，气候温润，为油茶树生长提供了得天独厚的条件。

从类型划分，千岛源茶油属于油脂类调料。其用途广泛，在烹饪方式上，煎、炒、烹、炸、凉拌皆可适用。在菜品方面，用于煎制各类肉类，能使肉质外皮酥脆，内部鲜嫩多汁；炒菜时使用，可让蔬菜色泽鲜亮，口感爽滑；煲汤时滴入少许，能增添汤品的醇厚风味；凉拌菜肴时，茶油清爽的特质可提升菜品整体口感，为凉拌菜注入独特风味。

若缺少千岛源茶油，橄榄油可作为替代品，二者在脂肪酸组成等方面有一定相似性，橄榄油同样具有较好的烟点与健康属性，适合多种烹饪方式。不过，茶油独特的风味是橄榄油无法完全替代的。

口感风味

千岛源茶油味道清淡，基本无咸、甜、酸、辣、鲜等明显味道特征，其独特之处在于具有一股淡淡的天然油茶籽清香，这种香气清新宜人，不会掩盖食材本身的味道，反而能与之相互融合，提升菜品整体风味。

在风味稳定性方面，千岛源茶油表现出色。由于其烟点较高，一般在 190℃ - 215℃之间，在常规烹饪温度下，能较好地保持原有的味道和香气。无论是低温凉拌，还是高温煎炒炸，茶油都能在烹饪过程中稳定发挥其风味特性，为菜肴持续赋予独特的风味。比如在高温油炸时，茶油不会因温度升高而迅速产生刺鼻气味或发生风味劣变，依然能保持相对稳定的风味状态。

质量成分

千岛源茶油主要原料为油茶籽，这些油茶籽皆采自优质油茶树。油茶树生长于无污染的山区，多依靠自然雨水与阳光滋养，从源头上保障了原料的天然纯净与高质量。

千岛源茶油秉持天然理念，不添加防腐剂、色素、香精等添加剂，确保产品纯粹天然，满足消费者对健康、无添加调料的需求。

在质量认证方面，千岛源茶油拥有多项权威认证。常见的有食品安全认证，保障了产品符合国家食品安全标准，消费者可放心食用；部分产品还具备有机认证，表明其从原料种植到生产加工全过程遵循有机农业生产标准，品质更具保障，进一步提升了消费者对产品质量的信任度。

营养健康

千岛源茶油富含多种营养成分。其一，富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸含量较高，一般可达 75%以上，油酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），同时维持高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，对心血管健康有益。其二，含有丰富的维生素 E，这是一种强抗氧化剂，能延缓细胞衰老，保护细胞免受自由基损伤。其三，茶油中还含有角鲨烯，具有提高人体免疫力、改善血液循环等作用。

在热量和脂肪含量方面，每 100 克千岛源茶油约含有 900 千卡热量，脂肪含量接近 100 克，属于高热量、高脂肪食物。但因其脂肪酸组成以单不饱和脂肪酸为主，相较于饱和脂肪酸含量高的油脂，在适量摄入的情况下，更有利于身体健康。

适宜人群广泛，尤其适合中老年人，有助于预防心血管疾病；对于追求健康饮食的人群，茶油清淡的风味与健康的营养成分，是日常烹饪的优质选择；同时，茶油也适合各类人群用于凉拌菜品，为饮食增添健康元素。不过，由于其高热量、高脂肪属性，肥胖人群和需要严格控制脂肪摄入的人群，应注意控制食用量。

购买与存储

正确使用方法与用量建议：在炒菜时，可在热锅后直接倒入适量茶油，待油温稍热即可进行烹饪，一般家庭炒菜每道菜使用 15 - 20 克茶油为宜；煎制食物时，可根据食材大小和数量适量增加用量；凉拌时，将茶油直接淋在已调好味的菜品上，搅拌均匀，每 500 克凉拌菜使用 10 - 15 克茶油即可。

存储条件与保质期：千岛源茶油应密封保存，放置在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温环境。一般来说，未开封的千岛源茶油保质期为 18 个月 - 24 个月，具体时长可参考产品包装标识。开封后，建议在 3 - 6 个月内用完，以确保茶油的新鲜度与品质。

千岛源茶油，凭借其源自优质产地的原料、天然无添加的纯净品质、独特的风味与出色的稳定性，以及丰富的营养成分，无论是追求健康饮食的家庭主妇，还是专业的厨师，都是理想的烹饪用油选择。它能在为菜品增添独特风味的同时，为您和家人的健康保驾护航，不妨在日常烹饪中尝试使用，开启健康美味的烹饪之旅。