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鳜鱼，又名桂花鱼，体高侧扁，背部隆起，鳞片细小，体色黄绿，有不规则褐色斑块。其肉质细嫩，刺少肉多。富...

松鼠鳜鱼以鲜活鳜鱼为主料，佐以虾仁、笋丁等。鱼身剞花刀，炸后金黄蓬松如松鼠，淋上酸甜红亮卤汁。鳜鱼富...

烤花揽鳜鱼，精选肉质鲜嫩的鳜鱼为主料。鱼身花刀嵌入多种配料，烤制后外皮金黄微焦，鱼肉洁白如玉，香气四...

莜面鱼鱼，以莜麦粉为主要食材，外观细长如小鱼，两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素，能...

清蒸红衫鱼，精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后，佐以葱姜丝清蒸，出锅淋上热油，鱼体完整，色泽诱人。其肉...

香煎鱼以鲜鱼为主料，经精心处理后入锅慢煎。成品外皮金黄酥脆，内里鱼肉鲜嫩洁白。富含优质蛋白质、不饱和...

包公鱼以鲫鱼为主料，佐以莲藕、冰糖等。成菜后，鱼体完整，色泽酱红。鲫鱼富含优质蛋白、钙、磷等，莲藕含...

白灼章鱼，精选新鲜章鱼为食材。章鱼足白里透红，触须蜷曲，外观诱人。其富含蛋白质、多种维生素及矿物质，...

烧鳗鱼以新鲜鳗鱼为主料，经精心烤制后，外皮微焦呈诱人金黄色，泛着油亮光泽，肉质鲜嫩细腻。鳗鱼富含蛋白...

湄公鱼原产于越南湄公河，肉质细腻，几乎无肌间刺。鱼身呈纺锤形，体表有光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

香煎红衫鱼，精选新鲜红衫鱼为食材。煎至两面金黄，鱼身泛着诱人光泽，表皮酥脆，内里鱼肉鲜嫩。红衫鱼富含...

咕噜鱼是一道特色佳肴。以鲜嫩鱼肉为主料，搭配彩椒、菠萝等。外观色泽鲜艳，金黄鱼肉裹着酸甜酱汁，与缤纷...

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