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鳗鱼外形细长，前部近圆筒状，后部侧扁，体表多黏液，呈黑灰或银白等色。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种...

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烧鳗鱼以新鲜鳗鱼为主料，烤至表皮微焦，金黄酥脆，内部鱼肉鲜嫩，色泽诱人。鳗鱼富含蛋白质、维生素 A ...

烤鳗鱼以新鲜鳗鱼为主料，经处理后刷上特制酱料烤制。成品外皮微焦酥脆，内里鲜嫩多汁，色泽红亮诱人。鳗鱼...

鳗鱼卷以新鲜鳗鱼为主料，搭配软糯米饭、爽脆黄瓜等，用海苔包裹而成。外观精致，切段后层次分明。鳗鱼富含...

莜面鱼鱼，以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼，两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，...

马步鱼，多分布于黄海、渤海。其体型修长，形似竹节，体背呈青绿色，腹部银白。它肉质鲜嫩，富含蛋白质、不...

多春鱼是原产于日本的深海鱼，体型小巧，成鱼约15 - 20厘米，体表银亮，肚中满是鱼籽。它富含蛋白...

长江鮰鱼，主产于长江流域，体表无鳞，呈粉红色，吻呈锥形，腹白尾黑，形态独特。其肉质细嫩，少刺。富含蛋...

烤子鱼是一道经典沪菜，以鲚鱼幼鱼为主料。其外观小巧，呈银白或微黄，烤制后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩。富含...

烤三文鱼精选新鲜三文鱼，鱼皮烤至金黄微焦，鱼肉鲜嫩粉红，纹理清晰，散发诱人香气。它富含优质蛋白、不饱...

秋刀鱼是生活在太平洋和大西洋北部海域的洄游鱼类。其身形修长如刀，体表银灰，肉质紧实。它富含优质蛋白、...

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