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鲳鱼体短而高，极侧扁，呈菱形，银灰色，头小，吻圆，鳞细。其肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪...

烧鲳鱼以肉质鲜嫩的鲳鱼为主料，经煎烧而成。成品鱼身色泽红亮，鲜香诱人。鲳鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及...

白汁鲳鱼，以肉质鲜嫩的鲳鱼为主料。清蒸后，淋上奶白色鲜汁，鱼身如玉，白汁醇厚。鲳鱼富含蛋白质、不饱和...

豆豉蒸鲳鱼，以肉质鲜嫩的鲳鱼为主料，搭配咸香豆豉。成品鱼身泛着诱人光泽，豆豉点缀其上。鲳鱼富含蛋白质...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

铁锅炖鱼是东北经典佳肴。以新鲜活鱼为主料，搭配豆腐、粉条等。炖煮后，色泽浓郁，汤汁红亮浓稠，鱼肉鲜嫩...

昂刺鱼，学名黄颡鱼，多栖息于缓流多水草的湖周浅水区。其体延长，具褐色斑纹，无鳞。昂刺鱼富含蛋白质、钙...

咖喱鱼是一道经典美食。以鲜嫩鱼肉为主料，搭配浓郁咖喱炖煮。其外观色泽金黄，咖喱酱汁包裹着洁白鱼肉，香...

土匪鱼多以肉质鲜嫩的草鱼为主料，经煎至两面金黄，佐以辣椒、花椒等调料焖烧而成。成菜色泽红亮，鱼肉在浓...

塘坝鱼以鲜嫩的草鱼为主料，辅之豆芽、豆皮等配菜。鱼肉浸于红亮香辣的汤汁中，色泽诱人。草鱼富含优质蛋白...

“藏龙鱼”精选优质龙利鱼为主料，鱼肉洁白如玉，裹上金黄酥脆外皮，形似卧龙，卖相诱人。龙利鱼富含不饱和...

美蛙鱼，精选肥嫩美蛙与鲜滑鱼肉。蛙肉洁白紧实，鱼肉细腻剔透，二者在红油汤底中交相辉映，色泽诱人。富含...

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