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鲑鱼，又称三文鱼，身体呈流线型，背部青灰色，有黑色斑点，鳞片细小。其肉质鲜嫩，富含优质蛋白质、不饱和...

鲑鱼，又称三文鱼，身体呈流线型，背部青灰色，有黑色斑点，鳞片细小。其肉质鲜嫩，富含优质蛋白质、不饱和...

臭鳜鱼是一道经典徽菜。以鳜鱼为食材，经特殊腌制，鱼身似臭实香。外观鱼体完整，呈酱褐色。其富含蛋白质、...

莜面鱼鱼，以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼，两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，...

铁锅炖鱼，精选肉质鲜嫩的活鱼，佐以豆腐、粉条等配菜。鱼块在浓郁汤汁中炖煮入味，色泽诱人。其富含优质蛋...

昂刺鱼，又名黄颡鱼，多栖息于缓流多水草的湖周浅水区。其体延长，腹平，体侧和背部灰黄色，有不规则黑斑。...

咖喱鱼以鲜嫩鱼肉为主料，搭配浓郁咖喱精心烹制。金黄的咖喱汤汁包裹着大块鱼肉，色泽诱人。鱼肉富含优质蛋...

土匪鱼多以肉质鲜嫩的草鱼为主料，经煎至两面金黄，佐以辣椒、花椒等调料焖烧而成。成菜色泽红亮，鱼肉在浓...

塘坝鱼以鲜嫩草鱼为主料，辅之以豆芽等配菜。成菜色泽红亮，鱼肉爽滑入味，麻辣鲜香。草鱼富含优质蛋白、不...

“藏龙鱼”精选深海新鲜龙利鱼，鱼肉洁白如玉，形似蛟龙卧盘。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸与多种微量元素...

美蛙鱼精选鲜嫩肥美的美蛙与肉质细腻的鲜鱼。成菜色泽红亮，汤汁浓郁，蛙肉洁白嫩滑，鱼肉入口即化。富含蛋...

“退秋鱼”通常选用秋季肥美的鲜鱼为食材。其外观色泽诱人，鱼肉细腻嫩滑，汤汁浓郁。它富含优质蛋白质、不...

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