家乐百里香

家乐百里香属优质草本香料，源自知名调料品牌家乐。它散发独特芬芳，适用于各类西式烹饪，如煎烤肉类、炖煮浓汤，能增添醇厚风味。富含挥发油等营养成分，具抗氧化功效。一般人群皆适宜，助提升菜肴口感与香气，为餐桌添别样风情。

基本介绍

家乐，作为联合利华旗下知名的调味品品牌，一直以高品质和多样化的产品服务全球消费者。家乐百里香，便是其产品线中一款具有独特魅力的香辛料类调料。百里香原产于地中海地区，那里充足的阳光与适宜的气候，赋予了百里香浓郁的香气与独特的风味。

从调料类型划分，家乐百里香属于香辛料类，这类调料以其丰富的香气成分提升食物的风味。它的用途广泛，适用于多种烹饪方式与菜品。在烤制菜品中，如烤鸡、烤肉，家乐百里香可在腌制阶段融入食材，赋予其独特香气，烤制过程中香气进一步激发，形成诱人风味。炖煮类菜品，像牛肉汤、羊肉煲，炖煮时加入家乐百里香，能有效去腥增香，使汤汁浓郁醇厚。在西式意面酱料制作里，同样可发挥出色的提香作用，增添地中海风情。

若缺少家乐百里香，可选用迷迭香、牛至等作为替代品。迷迭香香气浓郁，带有微微的松香气息，在烤制和炖煮菜品中能替代百里香起到增香效果；牛至香气清新，略带薄荷与柠檬的混合香气，在意式料理中可弥补缺少百里香的风味空缺。

口感风味

家乐百里香味道独特，基本味道并无明显的咸、甜、酸、辣、鲜特征，它以浓郁而复杂的草本香气取胜。其香气中，既有清新的草香，又伴有微妙的木质香和淡淡的柠檬香调，层次丰富。这种香气在烹饪中极具辨识度，能为菜肴增添深度与复杂度。

从风味稳定性来看，家乐百里香表现出色。在低温烹饪条件下，如腌制时，其香气能缓慢渗透食材，逐渐释放风味。高温烹饪时，如烤制或煎炒，百里香能耐受一定热度，在短时间高温下，香气成分虽有部分挥发，但仍能保留主体风味，为菜肴带来独特香气。长时间炖煮时，它的风味能较好融入汤汁与食材，不会因长时间受热而消散，始终保持一定香气强度，稳定提升菜品风味。

质量成分

家乐百里香主要原料为百里香干燥植株，原料多选自地中海地区优质种植园，那里的气候与土壤条件为百里香生长提供理想环境，保证了原料的高品质。植株经精心采摘后，进行干燥处理，最大程度保留其香气成分。

在添加剂方面，家乐百里香秉持天然理念，无人工合成色素、香精添加，部分产品可能添加少量天然防腐剂，如维生素 E，含量严格控制在安全范围内，以延长产品保质期，同时保持天然风味。

家乐百里香拥有多项质量认证标志，如常见的食品安全认证，确保产品符合严格的食品安全标准。部分高端产品线还具备有机认证，表明原料在种植过程中遵循有机农业标准，无化学农药、化肥使用，从源头保障产品质量，增加消费者对产品品质的信任。

营养健康

家乐百里香含有丰富营养成分。它富含挥发油，主要成分包括百里香酚、香芹酚等，这些成分不仅是香气来源，还具有一定抗菌消炎作用。此外，还含有黄酮类化合物，具有抗氧化功效，有助于清除体内自由基。

家乐百里香热量与脂肪含量极低，几乎可忽略不计，适合追求健康饮食人群。从适宜人群角度，它普遍适合大众食用。对于注重养生人群，其抗氧化成分有益身体健康；对于健身人群，低热量特点使其在烹饪中不会增加过多热量负担。

购买与存储

使用家乐百里香时，若用于腌制肉类，每 500 克肉可添加 1 - 2 克百里香碎，腌制时间 1 - 2 小时，让香气充分渗透。制作意面酱料，每 200 克酱料添加 0.5 - 1 克，在炒制酱料过程中加入，提升风味。

储存方面，家乐百里香通常为干燥粉末或颗粒状，应置于干燥、阴凉、通风处，避免阳光直射。密封包装能更好保持其香气与品质，开封后尽快使用。保质期一般为 1 - 2 年，具体以产品包装标识为准。遵循这些储存条件，可确保在保质期内保持良好风味与质量。

家乐百里香，源于地中海的风味瑰宝，以其独特香气、稳定风味、优质原料与丰富营养，为烹饪带来无限可能。无论是追求美食创新的专业厨师，还是热爱烹饪的家庭主妇/夫，家乐百里香都能成为提升菜品风味的得力助手。其严格的质量把控与天然理念，让消费者放心使用。选择家乐百里香，开启一场舌尖上的地中海风味之旅，为您的餐桌增添别样精彩。